
Risotto con uva fragola
Portata principale media 50 min 421 kcal
Ingredienti: 260 g di uva fragola 180 g di riso 20+20 g di burro 1 scalogno q.b. di brodo vegetale 1 bicchiere di vino rosso q.b. di formaggio grattugiato
Niente di più sfizioso, a tavola, che presentare una colorata e succosa ricetta a base di fragole: per sorprendere tutti con la vostra vena creativa da chef. Infatti questi frutti rossi, emblema della passione, e forieri di principi ricchi e nutrienti, sono l'ideale da presentare su portate fresche in occasioni particolari. Perfette nella macedonia, per esaltarne il sapore, la fragola è l'ideale da accompagnare con panna fresca per dolci o anche col limone, per un dessert di frutta davvero sfizioso. Alcuni buongustai son soliti preparare anche primi piatti a base di fragole. Ma dove la fragola trionfa è nel gelato!























