Ricetta cheesecake

Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.

Mini Cheesecake salata al salmone

(26 voti), (6) , (585)

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sa...

New York Cheesecake

(17 voti), (7) , (286)

Dessert facile 1h10m 340 kcal

Ingredienti: 200 gr di biscotti secchi 80 gr di burro 900 gr di Philadelphia 200 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 4 uova 60 gr di farina 20...

Cheesecake senza cottura

(12 voti), (6) , (429)

Dessert facile 45 min

Ingredienti: 150g di speculoos o digestive 60g di burro fuso 300g di Philadelphia 20cl di panna liquida 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di estratto di vani...

Cheesecake giapponese (soffice e leggera)

(10 voti), (349)

Dessert media 15 min 35 min

Ingredienti: 250 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 125 gr di zucchero 50 gr di farina 20 gr di maizena 90 ml di latte 40 gr di burro 5 uova sale v...

Cheesecake di pasqua

(4 voti), (200)

Dessert facile 5 ore

Ingredienti: 125 gr di biscotti 80 gr di burro 450 gr di philadelphia 200 gr di mascarpone 150 gr di zucchero 5 cl di panna liquida 2 fogli di gelatina 200...

Dolci americani: 9 delizie da provare subito!

(13 voti)

In questa raccolta troverai tutte le ricette più famose della pasticceria statunitense. Se non riesci a resistere a queste delizie non ti resta che provarle tutte!

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

(4 voti), (2) , (159)

Dessert media 2 ore

Ingredienti: Per la base 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati ...

Cheesecake vegana

(1 voto), (80)

Dessert facile 30 min

Ingredienti: 200 gr di anacardi (né tostati né salati) 200 gr di mandorle 150 gr di datteri snocciolati 200 ml di crema di cocco 1 cucchiaio di olio di cocco ...

Cheesecake con latte condensato e frutti rossi

(4 voti), (169)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingredienti: Cheesecake al latte condensato : 450 gr di Philadelphia 400 gr di latte condensato 3 uova 2 cucchiai di maizena Scorza grattugiata di 1 limone ...

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Cheesecake alla nutella

(61 voti), (11) , (474)

Dessert facile 15 ore 680 kcal

Ingredienti: 250 g di biscotti secchi a scelta 80 g di burro 320g di philadelphia 5 cucchiai di nutella 4 cucchiai di zucchero a velo 400 g di panna montata...

Cheesecake all'arancia

(55 voti), (10) , (691)

Dessert media 20 min 10 min

Ingredienti: Per la base e la farcia: 300 gr di biscotti secchi 120 gr di burro 1 cucchiaino raso di cannella in polvere (se piace) 250 gr di mascarpone 400 g...

Cake Design Italian Festival 2014

Dal 3 al 5 ottobre, lo Sheraton di Malpensa ospiterà un importante evento dedicato al cake design. Siete pronti a rimanere estasiati davanti a queste golose opere d’arte?

Cheesecake ai ferrero rocher

(55 voti), (4) , (163)

Dessert facile 30 min

Ingredienti: Per la base: 150 g di biscotti secchi 75 g di burro fuso Per la crema: 180 g di cioccolato fondente 100 g di ricotta 7 Ferrero Rocher 2 uova ...

Cheesecake al mascarpone e caffe

(49 voti), (8) , (459)

Dessert media 15 min

Ingredienti: Per base : 200 g biscotti savoiardi 3 cucchiai di caffè 70 g burro fuso Per farcia : 250 g mascarpone 200 ml panna fresca 50 ml panna (per d...

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

(47 voti), (3) , (302)

Dessert media 35 min 6 ore

Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...

Cheesecake alla Nutella senza cottura

(43 voti), (4) , (685)

Dessert facile 10 min

Ingredienti: 250 g wafer al cioccolato 100 g burro sciolto e freddo 250 g panna fresca 100 g zucchero essenza di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo di agar agar ...

Cheesecake freddo con yogurt e gelatina alle pesche

(38 voti), (3) , (335)

Dessert media 30 min

Ingredienti: Per la base : 250gr biscotti secchi 120gr burro fuso Per la crema: 500gr yogurt bianco dolce 250gr (1confezione) di formaggio tipo philadephia 250m...

Cheesecake ai frutti di bosco

(37 voti), (2) , (246)

Dessert facile 20 min 2 ore

Ingredienti: 300 ml di panna fresca 250 g di philadelphia 150 g di zucchero 2 uova intere 80 g di burro 120 g di biscotti petit o Digestive 3/4 fogli di gelatina 1...

Cheesecake classica

(31 voti), (2) , (193)

Dessert media 3 ore 785 kcal

Ingredienti: 200 gr di Biscotti Secchi 150 gr di Burro 2 Uova 1 Tuorlo 100 gr di Zucchero 1 Bustina di Vanillina Il Succo di Mezzo Limone 500 gr di Philadelphia 10...

Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

(27 voti), (3) , (364)

Dessert facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per la base : 150g biscotti secchi tipo Digestive 80g burro Per la crema : 500g ricotta fresca di pecora 110g zucchero 150g panna fresca 2 uo...

Cheesecake al mascarpone e caffè

(27 voti), (7) , (238)

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: PER LA BASE: 500 g di biscotti secchi 140 g di burro fuso 5 cucchiai di caffè 40 g di mandorle PER LA FARCIA: 500 g di mascarpone 400 g di pan...

CHEESECAKE ALLO YOGURT GRECO E MIRTILLI

(27 voti), (2) , (343)

Dessert facile 50 min 15 min

Ingredienti: per il ripieno: 400 g di yogurt greco 200 ml di panna da montare 3 cucchiai di zucchero a velo essenza di limone 3 fogli di gelatina per la ...

Cheesecake al mascarpone

(26 voti), (3) , (88)

Dessert facile 20 min

Ingredienti: Base 250 g di biscotti secchi al cioccolato 3 cucchiaia di caffe 70 g di burro 50 g di mandorle Farcia 250 g di mascarpone 200 g di panna montata 6 g...

Cheese cake alla nutella senza cottura

(25 voti), (367)

Dessert facile 20 min 708 kcal

Ingredienti: Per la base : 250 g biscotti tipo digestive 90 g burro Un cucchiaio di miele Un cucchiaio di nutella Per la mousse : 300 g nutella 300 ml pa...

Cheesecake al cioccolato bianco

(23 voti), (1) , (119)

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 100 g di biscotti digestive 50 di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere Per la farcia: 500 ml di panna 200 g di cioccolato bianco 1 cucc...

Cheesecake alla nutella

(23 voti), (133)

Dessert media 20 min 85 min

Ingredienti: Per la base： * 200 g di biscotti digestive * 113 g burro * 50 g zucchero Per il ripieno： * 250 g di philadel...

Cucina Americana - Ricette dagli Stati Uniti