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Ricetta cheesecake

249 ricette

Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.

Ricetta Cheesecake senza cottura

Cheesecake senza cottura

(12 voti) , (6) , (1544)
Dessert facile 45 min
Ingredienti: 150g di speculoos (o biscotti secchi) 60g di burro fuso 300g di Philadelphia 20cl di panna liquida 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di estratto...
Ricetta Cheesecake di pasqua

Cheesecake di pasqua

(7 voti) , (3) , (271)
Dessert facile 5 ore
Ingredienti: 125 gr di biscotti 80 gr di burro 450 gr di philadelphia 200 gr di mascarpone 150 gr di zucchero 5 cl di panna liquida 2 fogli di gelatina 200...
Ricetta Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

(5 voti) , (2) , (178)
Dessert media 2 ore
Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati ...
Ricetta Cheesecake alla ricotta

Cheesecake alla ricotta

(4 voti) , (129)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti speculoos 60 gr di burro morbido Per la crema: 500 gr di ricotta 2 uova 1 cucchiaio di farina 50 gr di zucche...
Ricetta Cheesecake al limone senza cottura

Cheesecake al limone senza cottura

(4 voti) , (1) , (176)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: La base: 250 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 100 gr di burro La cheesecake : 250 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 250 gr di mascarpo...
Cheesecake che passione! Le ricette da provare assolutamente

Cheesecake che passione! Le ricette da provare assolutamente

(78 voti)

Dalla ricetta-base si può davvero spaziare, personalizzando il dolce a seconda dell'occasione, della stagione o del proprio estro goloso. Siete a caccia di ispirazione? Ecco qualche consiglio...

Ricetta Snickers cheesecake, un peccato di gola da provare subito!

Snickers cheesecake, un peccato di gola da provare subito!

(3 voti) , (28)
Dessert facile 4 h 52 m 687 kcal
Ingredienti: Base: 1 Snickers 225 gr di biscotti secchi 15 gr di arachidi 50 gr di burro Cheesecake : 125 gr de formaggio fresco (tipo philadelphia) 2...
Ricetta Cheesecake kinder bueno senza cottura

Cheesecake kinder bueno senza cottura

(3 voti) , (62)
Dessert facile 4 ore 132 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato al latte 75 gr di riso soffiato al cioccolato (sul sito trovate la ricetta per prepararlo a casa) 300 gr di mascarpone 300 m...
Ricetta Tourteau fromager - cheesecake francese

Tourteau fromager - cheesecake francese

(3 voti) , (45)
Dessert facile 25 min 1 h 10 m
Ingredienti: Pasta brisée : 180 gr di farina 90 gr di burro 1 pizzico di sale Un po' d'acqua Farcitura: 280 gr di capra fresco 80 gr di zucchero 30 ml di...
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Ricetta Cheesecake vegana

Cheesecake vegana

(3 voti) , (112)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 200 gr di anacardi (né tostati né salati) 200 gr di mandorle 150 gr di datteri snocciolati 200 ml di crema di cocco 1 cucchiaio di olio di cocco ...
Ricetta Cheesecake limone e miele senza cottura

Cheesecake limone e miele senza cottura

(2 voti) , (40)
Dessert facile 4 h 20 m 370 kcal
Ingredienti: Base: 200 gr di biscotti speculoos (oppure biscotti secchi) 60 gr di burro Cheesecake: 300 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 150 gr m...
Cheesecake salate: le migliori ricette scelte per voi!

Cheesecake salate: le migliori ricette scelte per voi!

(8 voti)

Una raccolta di ricette dedicata alle cheesecake salate. Lasciatevi ispirare dalle nostre sfiziose idee per preparare deliziosi antipasti adatti a tutte le occasioni.

Ricetta Cheesecake senza cottura agli speculoos

Cheesecake senza cottura agli speculoos

(2 voti) , (26)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: Per la base: 150 gr di speculoos 45 gr di burro fuso Per la crema: 125 gr de formaggio fresco tipo Philadelphia 100 gr di mascarpone 100 ml di...
Ricetta Brownie cheesecake, un goloso dolce che vi sorprenderà!

Brownie cheesecake, un goloso dolce che vi sorprenderà!

(1 voto) , (265)
Snack facile 4 h 50 m 578 kcal
Ingredienti: Il brownie: 2 uova 100 gr di zucchero di canna 100 gr di farina 150 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro Per la cheesecake: 300 gr di fo...
Ricetta Cheesecake con pan brioche

Cheesecake con pan brioche

(1 voto) , (71)
Dessert facile 20 min 1 h 20 m
Ingredienti: Per inumidire la brioche: 400 ml di latte 2 uova 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia Pan brioche (oppure pancarrè) La c...
Ricetta Cheesecake giapponese (soffice e leggera)

Cheesecake giapponese (soffice e leggera)

(15 voti) , (428)
Dessert media 50 min 291 kcal
Ingredienti: 250 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 125 gr di zucchero 50 gr di farina 20 gr di maizena 90 ml di latte 40 gr di burro 5 uova sale v...
Ricetta Cheesecake con latte condensato e frutti rossi

Cheesecake con latte condensato e frutti rossi

(7 voti) , (251)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Cheesecake al latte condensato : 450 gr di Philadelphia 400 gr di latte condensato 3 uova 2 cucchiai di maizena Scorza grattugiata di 1 limone ...
Ricetta Cheescake prima e dopo

Cheescake prima e dopo

(1 voto) , (8)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 230 g di biscotti digestive 80 g di burro 1 cucchiaio di zucchero Crema 1 350 g di Philadelphia 3 uova intere 100 g di zucchero 1 cucchiaio di limon...
Ricetta Cheescake alla marmellata di ribes

Cheescake alla marmellata di ribes

(11 voti) , (93)
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di biscotti Digestive 130/150 gr di burro 350 gr ricotta 170 gr yogurt greco 1 uovo 50 gr fruttosio marmellata di ribes Rigoni di Asiago ribes ...
Ricetta Cheescake alla marmellata di pesche

Cheescake alla marmellata di pesche

Dessert media 1 h 10 m 429 kcal
Ingredienti: 200 gr biscotti secchi 100/120 gr burro fuso 250 gr ricotta 200 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina marmellata di pesche 4 fettine di pesca ...
Ricetta Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

(46 voti) , (3) , (305)
Dessert media 35 min 6 ore
Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...
Ricetta Cheese cake alla nutella senza cottura

Cheese cake alla nutella senza cottura

(25 voti) , (372)
Dessert facile 20 min 708 kcal
Ingredienti: Per la base : 250 g biscotti tipo digestive 90 g burro Un cucchiaio di miele Un cucchiaio di nutella Per la mousse : 300 g nutella 300 ml pa...
Ricetta Cheesecake allo yogurt greco e mirtilli

Cheesecake allo yogurt greco e mirtilli

(25 voti) , (2) , (385)
Dessert facile 50 min 15 min
Ingredienti: per il ripieno: 400 g di yogurt greco 200 ml di panna da montare 3 cucchiai di zucchero a velo essenza di limone 3 fogli di gelatina per la ...
Ricetta Cheese cake alle amarene

Cheese cake alle amarene

(12 voti) , (1) , (190)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: BASE 180 gr di biscotti secchi 100 gr di burro CREMA 3 uova 80 gr di zucchero 1 cucchiaio di farina 250 gr di marscarpone 250 gr di ricotta...
Ricetta Cheese cake al cioccolato

Cheese cake al cioccolato

(12 voti) , (3) , (250)
Dessert Difficile 1 ora 5 min
Ingredienti: Per la base di biscotto: 300 gr di macine del mulino bianco 150 gr di burro Per il Ripieno: 250 gr Philadelphia 250 gr Mascarpone 200 gr Panna ...
Ricetta Cheese cake ai frutti di bosco

Cheese cake ai frutti di bosco

(3 voti) , (30)
Dessert facile 1 ora 564 kcal
Ingredienti: Per la base: 150 g di biscotti gran cereali 40 - 50 g di burro una manciata di nocciole tostate Per il ripieno: 250 g di ricotta 250 g di yogurt alla...


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