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Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.
Dal 3 al 5 ottobre, lo Sheraton di Malpensa ospiterà un importante evento dedicato al cake design. Siete pronti a rimanere estasiati davanti a queste golose opere d’arte?
Sei ricette facilissime da preparare che vi faranno sentire dei veri artisti.
