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Ricetta cheesecake

400 ricette

Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.

Ricetta Cheesecake senza cottura

Cheesecake senza cottura

(10 voti), (5) , (367)
Dessert facile 45 min
Ingredienti: 150g di speculoos o digestive 60g di burro fuso 300g di Philadelphia 20cl di panna liquida 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di estratto di vani...
Ricetta Cheesecake giapponese (soffice e leggera)

Cheesecake giapponese (soffice e leggera)

(4 voti), (184)
Dessert media 15 min 35 min
Ingredienti: 250 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 125 gr di zucchero 50 gr di farina 20 gr di maizena 90 ml di latte 40 gr di burro 5 uova sale v...
Ricetta Cheesecake di pasqua

Cheesecake di pasqua

(3 voti), (145)
Dessert facile 5 ore
Ingredienti: 125 gr di biscotti 80 gr di burro 450 gr di philadelphia 200 gr di mascarpone 150 gr di zucchero 5 cl di panna liquida 2 fogli di gelatina 200...
Ricetta Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

(3 voti), (2) , (121)
Dessert media 2 ore
Ingredienti: Per la base 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati ...
Ricetta Cheesecake con latte condensato e frutti rossi

Cheesecake con latte condensato e frutti rossi

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Cheesecake al latte condensato : 450 gr di Philadelphia 400 gr di latte condensato 3 uova 2 cucchiai di maizena Scorza grattugiata di 1 limone ...
Cake Design Italian Festival 2014

Cake Design Italian Festival 2014

Dal 3 al 5 ottobre, lo Sheraton di Malpensa ospiterà un importante evento dedicato al cake design. Siete pronti a rimanere estasiati davanti a queste golose opere d’arte?

Ricetta Cheesecake vegana

Cheesecake vegana

Dessert facile 30 min
Ingredienti: 200 gr di anacardi (né tostati né salati) 200 gr di mandorle 150 gr di datteri snocciolati 200 ml di crema di cocco 1 cucchiaio di olio di cocco ...
Ricetta Cheesecake alla nutella

Cheesecake alla nutella

(61 voti), (11) , (470)
Dessert facile 15 ore 680 kcal
Ingredienti: 250 g di biscotti secchi a scelta 80 g di burro 320g di philadelphia 5 cucchiai di nutella 4 cucchiai di zucchero a velo 400 g di panna montata...
Ricetta Cheesecake ai ferrero rocher

Cheesecake ai ferrero rocher

(55 voti), (4) , (159)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: Per la base: 150 g di biscotti secchi 75 g di burro fuso Per la crema: 180 g di cioccolato fondente 100 g di ricotta 7 Ferrero Rocher 2 uova ...
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Ricetta Cheesecake all'arancia

Cheesecake all'arancia

(53 voti), (10) , (673)
Dessert media 20 min 10 min
Ingredienti: Per la base e la farcia: 300 gr di biscotti secchi 120 gr di burro 1 cucchiaino raso di cannella in polvere (se piace) 250 gr di mascarpone 400 g...
Ricetta Cheesecake al mascarpone e caffe

Cheesecake al mascarpone e caffe

(49 voti), (8) , (452)
Dessert media 15 min
Ingredienti: Per base : 200 g biscotti savoiardi 3 cucchiai di caffè 70 g burro fuso Per farcia : 250 g mascarpone 200 ml panna fresca 50 ml panna (per d...
Natale e creatività: 9 leccornie che stupiranno tutti!

Natale e creatività: 9 leccornie che stupiranno tutti!

(14 voti)

Sei ricette facilissime da preparare che vi faranno sentire dei veri artisti.

Ricetta Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

(47 voti), (3) , (302)
Dessert media 35 min 6 ore
Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...
Ricetta Cheesecake freddo con yogurt e gelatina alle pesche

Cheesecake freddo con yogurt e gelatina alle pesche

(38 voti), (3) , (332)
Dessert media 30 min
Ingredienti: Per la base : 250gr biscotti secchi 120gr burro fuso Per la crema: 500gr yogurt bianco dolce 250gr (1confezione) di formaggio tipo philadephia 250m...
Ricetta Cheesecake alla nutella senza cottura

Cheesecake alla nutella senza cottura

(37 voti), (3) , (626)
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 250 g wafer al cioccolato 100 g burro sciolto e freddo 250 g panna fresca 100 g zucchero essenza di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo di agar agar ...
Ricetta Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

(37 voti), (2) , (243)
Dessert facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 300 ml di panna fresca 250 g di philadelphia 150 g di zucchero 2 uova intere 80 g di burro 120 g di biscotti petit o Digestive 3/4 fogli di gelatina 1...
Ricetta Cheesecake classica

Cheesecake classica

(31 voti), (2) , (194)
Dessert media 3 ore 785 kcal
Ingredienti: 200 gr di Biscotti Secchi 150 gr di Burro 2 Uova 1 Tuorlo 100 gr di Zucchero 1 Bustina di Vanillina Il Succo di Mezzo Limone 500 gr di Philadelphia 10...
Ricetta New york cheesecake

New york cheesecake

(29 voti), (2) , (191)
Dessert media 40 min 25 min
Ingredienti: Per la base: 500 gr di biscotti secchi; 100 gr di burro fuso Per la crema 1,2 kg di Philadelphia; 6 uova; 1/2 limone spremuto; 180 gr di zucchero; 1 ...
Ricetta Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

(27 voti), (3) , (359)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la base : 150g biscotti secchi tipo Digestive 80g burro Per la crema : 500g ricotta fresca di pecora 110g zucchero 150g panna fresca 2 uo...
Ricetta Cheesecake allo yogurt greco e mirtilli

Cheesecake allo yogurt greco e mirtilli

(27 voti), (2) , (313)
Dessert facile 50 min 15 min
Ingredienti: per il ripieno 400 g di yogurt greco 200 ml di panna da montare 3 cucchiai di zucchero a velo essenza di limone 3 fogli di gelatina per la s...
Ricetta Cheesecake al mascarpone e caffè

Cheesecake al mascarpone e caffè

(26 voti), (7) , (202)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: PER LA BASE: 500 g di biscotti secchi 140 g di burro fuso 5 cucchiai di caffè 40 g di mandorle PER LA FARCIA: 500 g di mascarpone 400 g di pan...
Ricetta Cheesecake al mascarpone

Cheesecake al mascarpone

(26 voti), (3) , (82)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: Base 250 g di biscotti secchi al cioccolato 3 cucchiaia di caffe 70 g di burro 50 g di mandorle Farcia 250 g di mascarpone 200 g di panna montata 6 g...
Ricetta Mini cheesecake salata al salmone

Mini cheesecake salata al salmone

(25 voti), (5) , (432)
Antipasto facile 25 min
Ingredienti: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sa...
Ricetta Cheese cake alla nutella senza cottura

Cheese cake alla nutella senza cottura

(25 voti), (365)
Dessert facile 20 min 708 kcal
Ingredienti: Per la base : 250 g biscotti tipo digestive 90 g burro Un cucchiaio di miele Un cucchiaio di nutella Per la mousse : 300 g nutella 300 ml pa...
Ricetta Coconut cheesecake

Coconut cheesecake

(24 voti), (251)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di Philadelphia 250 g di ricotta 200 g di panna fresca 150 g di biscotti secchi 120 g di zucchero 80 g di burro 80 g di cocco essiccato g...
Ricetta Cheesecake al cioccolato bianco

Cheesecake al cioccolato bianco

(23 voti), (1) , (88)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di biscotti digestive 50 di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere Per la farcia: 500 ml di panna 200 g di cioccolato bianco 1 cucc...
Ricetta Cheesecake alla fragola

Cheesecake alla fragola

(22 voti), (359)
Dessert media 30 min 50 min
Ingredienti: Per ripieno : 500gr di formaggio Philadelphia 150gr di zucchero 10gr di farina 120gr di uova 50gr di tuorli 20gr di panna fresca Per fondo :...


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