Caciocavallo e caciotta richiamati per E. coli: l’elenco completo dei 62 lotti
Il richiamo alimentare riguarda 60 lotti di caciocavallo fresco e due lotti di caciotta fresca dell’Azienda Agricola Renzini Sila. La presenza di Escherichia coli STEC/VTEC è stata rilevata nel latte utilizzato per la produzione.
Un nuovo richiamo alimentare coinvolge numerosi lotti di formaggi freschi prodotti in Calabria. Secondo quanto indicato nel richiamo del Ministero della Salute, il produttore ha disposto in via precauzionale il richiamo di 60 lotti di caciocavallo fresco e due lotti di caciotta fresca a marchio Azienda Agricola Renzini Sila.
Il provvedimento è stato adottato dopo la rilevazione della presenza di Escherichia coli STEC/VTEC nel latte di massa prelevato il 20 luglio 2026. La segnalazione riguarda quindi il latte sottoposto ad analisi e non indica direttamente che il batterio sia stato rilevato nei singoli formaggi.
Quali sono i formaggi richiamati?
I prodotti interessati dal richiamo sono:
- Caciocavallo fresco, venduto in forme intere da 1,5 kg;
- Caciotta fresca, venduta in forme da 900 grammi.
I lotti corrispondono alle rispettive date di produzione. Per entrambi i prodotti è indicata una scadenza di tre mesi dalla produzione.
Caciocavallo fresco: i 60 lotti richiamati
Il richiamo riguarda le forme intere di caciocavallo fresco da 1,5 kg appartenenti ai seguenti lotti.
Lotti prodotti ad aprile 2026
- 24/04/2026
- 27/04/2026
- 28/04/2026
- 30/04/2026
Lotti prodotti a maggio 2026
- 04/05/2026
- 05/05/2026
- 06/05/2026
- 07/05/2026
- 10/05/2026
- 11/05/2026
- 12/05/2026
- 13/05/2026
- 14/05/2026
- 16/05/2026
- 18/05/2026
- 19/05/2026
- 20/05/2026
- 21/05/2026
- 22/05/2026
- 23/05/2026
- 25/05/2026
- 26/05/2026
- 27/05/2026
- 28/05/2026
- 29/05/2026
- 30/05/2026
- 31/05/2026
Lotti prodotti a giugno 2026
- 01/06/2026
- 03/06/2026
- 04/06/2026
- 08/06/2026
- 09/06/2026
- 10/06/2026
- 11/06/2026
- 13/06/2026
- 14/06/2026
- 15/06/2026
- 16/06/2026
- 17/06/2026
- 18/06/2026
- 20/06/2026
- 22/06/2026
- 23/06/2026
- 24/06/2026
- 25/06/2026
- 27/06/2026
- 29/06/2026
- 30/06/2026
Lotti prodotti a luglio 2026
- 01/07/2026
- 02/07/2026
- 03/07/2026
- 06/07/2026
- 07/07/2026
- 08/07/2026
- 09/07/2026
- 11/07/2026
- 13/07/2026
- 14/07/2026
- 15/07/2026
- 16/07/2026
Nel complesso, l’elenco comprende 60 lotti di caciocavallo fresco.
Caciotta fresca: i due lotti coinvolti
Per quanto riguarda la caciotta fresca venduta in forme da 900 grammi, i lotti richiamati sono:
- 07/05/2026
- 10/05/2026
Anche in questo caso i numeri di lotto corrispondono alle date di produzione, mentre la scadenza indicata è di tre mesi.
Marchio, produttore e stabilimento
I formaggi interessati sono commercializzati con il marchio Azienda Agricola Renzini Sila e sono stati prodotti dall’Azienda Agricola Renzini.
Lo stabilimento di produzione si trova in:
Località Canalicchi, Bocchigliero, provincia di Cosenza.
Il marchio di identificazione dello stabilimento riportato nella documentazione è:
018CS0981C.
Cosa fare se si possiede uno dei prodotti richiamati
Chi ha acquistato un caciocavallo o una caciotta con uno dei numeri di lotto indicati è invitato a controllare attentamente l’etichetta.
In via precauzionale, i prodotti coinvolti non devono essere consumati. È possibile riportarli al punto vendita nel quale sono stati acquistati, seguendo le indicazioni fornite dal produttore e dalle autorità sanitarie.
Daniele Mainieri
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