Cupcakes con Albumi

I cupcakes sono dei deliziosi dolcetti di origine americana, ma che negli ultimi tempi si sono diffusi anche in Italia. La ricetta base prevede solo farina, burro e uova ai quali vanno aggiunti aroma di vaniglia e scorza di limone. Esistono però diverse varianti di cupcake che prevedono l'aggiunta di cioccolato o caffé. Molto spesso questa ricetta dei cupcakes viene utilizzata solo come base per poi creare divertenti decorazioni con glasse colorate e piccole decorazioni fatte con la pasta di zucchero.

Cupcakes di nigella lawson

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 125 g burro morbido 125 g zucchero 125 g farina 2 uova intere 1 cucchaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 bustina di...

Cupcakes con cuore morbido di cioccolato

Dessert media 1 ora 10 min

Ingredienti: Ingredienti per circa 16 cupcakes per i muffin: 230 g di farina 4 albumi 200 g di zucchero di canna 60 g di latte 1 bustina di vanillina 1...

Cupcakes di capodanno

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: 400 g di farina setacciata 1 cucchiaino colmo di lievito un pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia 265 ml di latte 260 g di burro...

Montersino...birichino!

Dessert facile 50 min 813 kcal

Ingredienti: 250 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 80 gr di tuorli 160 gr di albumi 250 gr di farina 00 7 gr di lievito in polvere 15 gr di rum 2 gr di...

Muffin di castagne con pere e cioccolato

Dessert facile 35 min 20 min

Ingredienti: 3 albumi 90 g zucchero 50 g burro 50 g farina 00 50 g fecola di patate 45 g farina di castagne 1 pera 1 bicchierino di rum 1/2 bustina di lievito...