Crepes con cipolla

Le crepes sono un piatto proveniente dalla cucina francese e si presentano come delle cialde morbide e sottili. La preparazione si ottiene a partire da ingredienti semplici come farina, latte, uova e burro. Per le crepes esiste sia la versione dolce che quella salata. Le dolci vengono arricchite con cioccolato, creme spalmabili, mascarpone e frutta di stagione; quelle salate, invece, possono essere farcite con salumi, formaggi, carne e verdure.

Crepes di grano saraceno con cipolle, asiago e patate

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per le crepes: 60 g farina di grano saraceno 65 g farina 00 350 ml latte 2 uova sale Per farcire: 150 g cipolle bionde 200 g patate 200 g asiago...

Frittata con cipolla e peperoni

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 cipolla 2 peperoni rossi olio 3 o 4 uova sale 1/2 bicchiere di brodo granulare di verdure

Crepes con radicchio, salsiccia e assafetida

Portata principale media 1 ora 50 min

Ingredienti: Farina Burro Latte Assafetida Salsiccia Radicchio Cipolla Vino bianco Pepe Sale Olio extra vergine di oliva

Lasagne di crepes con funghi

Portata principale facile 50 min 676 kcal

Ingredienti: 1 uovo 1 tazza di farina una di latte un pizzico di sale 250 g di funghi 300 g di carne macinata 1/2 cipolla sale pepe olio 1 mozzarella...

Crepes alla messicana

Portata principale facile 45 min 35 min

Ingredienti: Per le crepes: 600 g di farina 5 uova 1 l di latte 1 pizzico di sale 1 pizzico di noce moscata Per la farcia: 2 carote 1 cipolla grande 1 gambetto...

Crespelle vegetariane

Portata principale facile 1 h 20 m 30 min

Ingredienti: PER LE CRESPELLE : 70 g di farina 1,25 dl di latte 1 uovo 30 g di burro sale PER LA FARCIA : 200 g di zucchine 100 g di carote 1 cipolla 250 g di...

Crepes saporite

Antipasto facile 1 giorno 16 h 30 m 657 kcal

Ingredienti: 8 crepes 1 melanzana 135 g di ricotta di pecora 80 g di prosciutto cotto 70 g di parmigiano grattugiato 2 pomodori pachino 1 cipolla piccola 1...

Crèpes al radicchio taleggio e salsa alle noci

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: g 100 di farina ml 200 di latte 2 uova g 30 di burro olio d'oliva sale per il ripieno 1 cespo di radicchio g 80 di taleggio un pezzetto di cipolla...

Fagottini di pancetta e crema di cavolfiore

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: Per le crepes: 500 ml di latte 4 uova 200 g di farina sale Ripieno: 200 g di pancetta 500 g di bieta 300 g di taleggio 250 g di ricotta 1 cipolla...