Petitchef

Crepes con Birra

5 ricette
Ricetta Msemmen, le deliziose crêpes sfogliate marocchine

Msemmen, le deliziose crêpes sfogliate marocchine

(1 voto)
Snack media 1 h 35 m 391 kcal
Ingredienti: 2,5 g di lievito di birra secco (o 6 g di lievito fresco) 25 ml di acqua tiepida 200 gr di farina 00 250 gr di semola rimacinata 1 pizzico di sale...
Ricetta Baghrirs, le tradizionali crepes marocchine

Baghrirs, le tradizionali crepes marocchine

(15 voti), (233)
Snack facile 1 ora 3 min
Ingredienti: 200 gr di semola rimacinata 100 gr di farina 10 gr di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito chimico 10 gr di lievito di birra 500 ml...
Ricetta Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio

Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio

(2 voti), (1) , (95)
Snack facile 39 min 90 kcal
Ingredienti: 2 uova 20 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino estratto di vaniglia 150 ml di birra bionda 150 gr di farina 00 Olio vegetale per...
Ricetta Baghrir (o crêpes mille trous o tighrifine)

Baghrir (o crêpes mille trous o tighrifine)

(17 voti), (96)
Dessert media 40 min 20 min
Ingredienti: Per l’impasto: 1 1/2 cups di semola rimacinata 1 1/2 cups di farina 1 tbsp (cucchiaio) di zucchero 1 tsp (cucchiaino) di sale 1 tsp (cucchiaino) di...
Ricetta Gaufres croccanti

Gaufres croccanti

(4 voti), (7)
Dessert facile 1 ora 4 min
Ingredienti: 150 g di farina 50 g di burr 100 ml di latte 100 ml di birra chiara o acqua frizzant 40 g di zucchero a velo un uovo un pizzico di sale 1/2...
Perché l'impasto delle crêpes deve riposare?

Perché l'impasto delle crêpes deve riposare?

(1 voto)

Dolci o salate, le crêpes incantano grandi e piccini con la loro bontà. Ma vi è mai capitato che le risultino meno soffici o più gommose del solito? Il segreto spesso risiede nel tempo di riposo dell'impasto e in questo articolo ti spieghiamo tutto...



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