Crepes 195 ricette

INGREDIENTI


Le crepes sono un piatto proveniente dalla cucina francese e si presentano come delle cialde morbide e sottili. La preparazione si ottiene a partire da ingredienti semplici come farina, latte, uova e burro. Per le crepes esiste sia la versione dolce che quella salata. Le dolci vengono arricchite con cioccolato, creme spalmabili, mascarpone e frutta di stagione; quelle salate, invece, possono essere farcite con salumi, formaggi, carne e verdure.

Ricetta Impasto per crepes dolci - ricetta francese

Impasto per crepes dolci - ricetta francese

(5 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile109 kcal40 min
Ingredienti: 250 gr di farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale...
Ricetta Rotolini di crepes al grano saraceno

Rotolini di crepes al grano saraceno

(2 voti)
Stuzzicheriefacile10 min0 min
Ingredienti: Ingredienti per 12 rotolini: 1 crepes di grano saraceno 3 fettine di salmone affumicato 80 gr di formaggio spalmabile Erba cipollina Q.b....
Ricetta Baghrirs, le tradizionali crepes marocchine

Baghrirs, le tradizionali crepes marocchine

(1 voto)
Altrofacile1 ora20 min
Ingredienti: 200 gr di semola rimacinata 100 gr di farina 10 gr di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito chimico 10 gr di lievito di birra 500...
Ricetta Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

(5 voti), (1)
Dessertfacile10 min20 min
Ingredienti: Per 10 - 15 crepes: 250g di farina di riso 500ml di latte di soia 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Ricetta Tronchetto di crepes con cioccolato bianco e confettura di lamponi

Tronchetto di crepes con cioccolato bianco e confettura di lamponi

Dessertmedia3 ore30 min
Ingredienti: Le crepes: 250 gr di farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 380 gr di confet...
Ricetta Crepes salate sfiziose

Crepes salate sfiziose

(70 voti), (4)
Portata principalemedia1 ora1 ora
Ingredienti: 125g farina 250ml latte 2 uova 300ml besciamella 2 zucchine 8 fette speck 60g formaggio filante (es:galbanino) 30g grana salvia...
Ricetta Rotolini di crepes salmone e ricotta

Rotolini di crepes salmone e ricotta

(70 voti), (6)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia220 kcal20 min
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di acqua 1 uovo 1 pizzico di sale 2 fettine di salmone per crepes 1 cucchiaio di ricotta per crepes semi di cumino nero o b...
Ricetta Millefoglie di crepes alla mousse di fragole

Millefoglie di crepes alla mousse di fragole

(35 voti), (5)
Dessertmedia304 kcal1 ora
Ingredienti: Per le crepes : 130 g di farina 60 g di burro 2,5 dl di latte 2 cucchiai di kirsch 3 uova Sale Per la mousse di fragole : 500 g di fragole ...
Ricetta Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

(35 voti), (1)
Dessertmedia30 min20 min
Ingredienti: 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar) 50 g di cacao amaro 2 uova 300 ml di latte 50 g di burro Per crema diplomatica : 1...
Ricetta Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

(23 voti), (1)
Portata principalemedia90 min15 min
Ingredienti: Per le crepes: 250 gr di farina mezzo litro di latte 3 uova burro q.b. sale q.b. Per il ripieno: 500 gr di petti di pollo 2 salsicce 100gr di champig...
Ricetta Bliny (crepes) con salmone affumicato

Bliny (crepes) con salmone affumicato

(20 voti), (2)
Portata principalefacile10 min90 min
Ingredienti: zucchero un cucchiaio burro sciolto un cucchiaio farina tipo "00" 260 gr. farina di grano saraceno 130 gr. un uovo latte 600 ml sale un cucchiai...
Ricetta Baghrir (o crêpes mille trous o tighrifine)

Baghrir (o crêpes mille trous o tighrifine)

(17 voti)
Dessertmedia40 min20 min
Ingredienti: Per l’impasto: 1 1/2 cups di semola rimacinata 1 1/2 cups di farina 1 tbsp (cucchiaio) di zucchero 1 tsp (cucchiaino) di sale 1 tsp (cucchiaino) ...
Ricetta Tortino di crêpes di patate con emmentaler e funghi

Tortino di crêpes di patate con emmentaler e funghi

(15 voti)
Antipastofacile20 min4 ore
Ingredienti: Per le crêpes: - 400 g patate - 50 g farina - 3 uova - 1,5 dl latte Per il ripieno: - 30 g farina - 20 g burro - 4,5 dl latte - 100 g emmentaler o gru...
Ricetta Crepes con le melanzane

Crepes con le melanzane

(15 voti)
Antipastofacile30 min30 min
Ingredienti: - 3uova - 120 g farina - 250 ml latte - 20 g burro fuso - un pizzico di sale - mozzarella 2-3 piccole - salsa di pomodoro quanto basta - 2 melenzane p...
Ricetta Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

(12 voti), (1)
Portata principalemedia40 min15 min
Ingredienti: per le crepe: 4 uova farina latte olio extravergine d'oliva per il ripieno: 250 gr di ricotta 150 gr di taleggio 150 gr di pecorino giglio s...
Ricetta Crepes alla nutella

Crepes alla nutella

(9 voti)
Dessertmedia20 min20 min
Ingredienti: 2 uova 1 pizzico di sale 20 gr di burro 100 gr di farina 00 Il Molino chiavazza 250 ml di latte olio evo q.b nutella per farcire q.b. zucchero a velo ...
Ricetta Crepes ai funghi

Crepes ai funghi

(8 voti)
Antipastomedia30 min15 min
Ingredienti: 100 grammi di Funghi 3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato 50 Cl Besciamella 1 Bicchierino di Brandy...
Ricetta Fagottini di crepes

Fagottini di crepes

(5 voti)
Portata principaleDifficile1 ora15 min
Ingredienti: Ingredienti (4 persone) Per le crepes: 1 uovo intero 3 cucchiai di farina 200 ml. di latte 1 pizzico di sale fino Olio Foglie di porro(per ...
Ricetta Torta di crêpes con crema al limone

Torta di crêpes con crema al limone

(4 voti), (1)
Dessertfacile1 ora0 min
Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone non trattato 4 uova 100 gr di zucchero 20 gr di maizena 70 gr di burro Per le crêpes : 250 gr di farina 4 ...
Ricetta Pacchettini di crepes per il pranzo di natale

Pacchettini di crepes per il pranzo di natale

(4 voti)
Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: Per le crepes: - 1 uovo intero - 3 cucchiai di farina - 200 ml. di latte - 1 pizzico di sale fino - Olio - Foglie di porro Per il ripieno: - 1 filet...
Ricetta Lasagne di crêpes con pomodoro e mozzarella

Lasagne di crêpes con pomodoro e mozzarella

(4 voti)
Portata principalefacile10 min30 min
Ingredienti: - Crêpes ottenute con 1/4 l di latte - ½ litro di salsa di pomodoro - bechamelle ottenuta con ½ l di latte - 1 mozzarella tagliata a dadini - formagg...
Ricetta Crepes vegetariane

Crepes vegetariane

(3 voti), (2)
Portata principalemedia1 ora20 min
Ingredienti: Per le crepes: 2 uova 160 gr di farina 320 ml di latte un pizzico di sale una noce di burro fuso Ripieno: 4 carote 4 zucchine besciamella 250 gr emm...
Ricetta Crepes verdi

Crepes verdi

(3 voti), (1)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: 3 uova 7 dl di latte 150g di farina 120 g di pesto pronto (per renderle veramente verdi) 200 g di ricotta 250 g di pachino 1 mozzarella basili...
Ricetta Crepes al salmone

Crepes al salmone

(3 voti)
Portata principalefacile30 min10 min
Ingredienti: Per le crepes : - 125 gr di farina - 3 uova - 1,25 dl di latte parzialmente scremato - 1,25 dl di acqua tiepida - un pizzico di sale Per il ripieno...
Ricetta Crepes con salsiccia, radicchio di treviso e gorgonzola

Crepes con salsiccia, radicchio di treviso e gorgonzola

(3 voti)
Portata principalefacile40 min30 min
Ingredienti: le crepes - 250 g di farina - 1/2 l di latte - 3 uova - 40 g di burro - 1 pizzico di sale il ripieno - 2 salsicce nostrane - 1 cespo di radicchio di T...


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