Carbonara con pepe

57 ricette

Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale

(45 voti), (13) , (655)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 200g di spaghetti 100g di pecorino grattugiato 100g di guanciale 2 uova pepe nero q.b....

Carbonara con pomodorini e mozzarella

(111 voti), (14) , (1119)

Portata principale media 25 min 714 kcal

Ingredienti: 200 g di penne rigate 2 uova Una scatola di pomodorini (oppure quelli freschi) 1 spicchio d’aglio 20 g di burro 20 g di parmigiano reggiano gratt...

Spaghetti cremosi cremosi alla carbonara!

(91 voti), (12) , (858)

Portata principale media 15 min 10 min

Ingredienti: 300 g di spaghetti (bio pasta di Martino) 3 tuorli (+ 1 uovo intero) 150 g di guanciale 80 g di pecorino 40 g di parmigiano 1 bicchierino di vino...

Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

(53 voti), (5) , (223)

Portata principale Difficile 40 min 40 min

Ingredienti: paccheri due calamari taglia media teste e lische per il brodo di pesce sedano carota cipolla 2 carciofi pan grattato aglio prezzemolo vino ...

Carbonara di tonno

(37 voti), (11) , (382)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 400 gr di mezzi rigatoni Verrigni ; 160 gr di tonno; 3 uova; 2 cucchiai di panna o di latte; 40 gr di parmigiano; 40 gr di pecorino; Olio extrav...

Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

(33 voti)

Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.

Carbonara di asparagi su cestino di parmigiano

(14 voti), (470)

Portata principale media 1 ora 918 kcal

Ingredienti: 350 gr di pasta di semola (spaghetti o linguine) 500 gr di asparagi 1 uovo 3 tuorli Un cucchiaio di panna fresca 80 gr di pancetta 60 gr parmigi...

Carbonara di asparagi e pancetta!

(12 voti), (127)

Portata principale media 1 h 30 m 516 kcal

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi pancetta a cubetti 2 uova parmigiano reggiano panna fresca sale pepe olio evo ...

Carbonara di asparagi

(7 voti), (57)

Portata principale media 45 min

Ingredienti: 400 g di vermicelli 4 tuorli 250 g di guanciale 250 g di asparagi selvatici 100 g di pecorino romano pepe nero sale olio extravergine d'oliva...

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Pennette alla carbonara vegetariana con gli asparagi

(7 voti), (16)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: un mazzetto di asparagi selvatici cipolla tritata olio e.v.o. vino bianco per sfumare due uova intere di galline allevate a terra tre o quattro cucch...

Pasta alla carbonara alternativa

(5 voti), (53)

Portata principale media 15 min 10 min

Ingredienti: 250 gr di fettuccine (o tagliolini) 3 uova 50 gr di guanciale a dadini (o pancetta affumicata) 3 zucchine 5/6 fiori di zucca 2 cucchiai di olio d...

Le 6 migliori ricette della Cucina Romana

(11 voti)

I migliori piatti della cucina tradizionale romana. Scoprite tutte le ricette che abbiamo scelto per voi!

Carbonara al profumo di mare

(4 voti), (74)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 360 gr di bavette 200 gr seppioline 250 gr gamberetti 200 gr di vongole 3 uova 1 confezione di panna (per cucina ; meglio se light!) 1 scalo...

Linguine alla carbonara senza uova

(2 voti), (82)

Portata principale facile 22 min 578 kcal

Ingredienti: 320 gr linguine 200 gr Philadelphia light (o altro formaggio spalmabile a vostro piacere) 180 gr pancetta dolce a cubetti 1 spicchio aglio in ca...

Più di una semplice carbonara : con acciughe, pistacchi e tartufo bianco

(2 voti), (11)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli 3 filetti di acciuga sott'olio 1 uovo intero 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato 10 g pasta d...

Carbonara vegetariana con zucchine

(1 voto)

Portata principale facile 25 min 652 kcal

Ingredienti: 400g spaghetti 4 tuorli di uova 600g zucchine 60g parmigiano con caglio vegetale 60g olio extra vergine di oliva 1 spicchio di aglio q.b. pepe...

Penne alla carbonara con lo sgombro

(1 voto), (65)

Portata principale facile 15 min 488 kcal

Ingredienti: 400 gr penne rigate 1 scatola di sgombro sott’olio Olio evo q.b. Pepe q.b. 1 peperoncino intero 1 spicchio di aglio 1 uovo Parmigiano grattugia...

Spatzle di grano saraceno alla carbonara di asparagi

(1 voto), (13)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: Farina di grano saraceno 150 g Farina 00 50 g 3 uova media 80 ml acqua Sale q.b. Per 4 persone Carbonara di asparagi 1 confezione di pancetta dolce a ...

Una carbonara con gamberetti profumata al tartufo

(1 voto), (1) , (8)

Portata principale facile 35 min 156 kcal

Ingredienti: 300 g di gamberetti sgusciati, una noce di burro Tartuflanghe, cipollina fresca, 2 uova, un po di latte e due cucchiai di formaggio grattugiato IN.AL...

Farfalle alla carbonara di zucchine

(1 voto), (8)

Portata principale facile 23 min 657 kcal

Ingredienti: 280 gr. di farfalle garofalo 2 piccole zucchine 1 piccola cipolla o scalogno(facoltativo) 2 uova sale,pepe olio extra vergine di oliva...

Trenette alla carbonara di asparagi e tartufo nero

(1 voto), (32)

Portata principale media 1 ora 12 min

Ingredienti: trenette 300 gr. asparagi 200 gr. tuorlo d'uovo 100 gr. parmogiano 1 cucchiaio panna da cucina 2 cucchiai pepe nero e sale q.b. noce di burro t...

Carbonara di tonno con crumble di pane tostato

(26 voti), (4) , (340)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 180 gr spaghetti senza glutine 1 fetta di tonno circa 100 gr 1 spicchio di aglio 2 tuorli d'uovo sale e pepe nero olio evo mezzo pan...

Carbonara carciofi e speck

(9 voti), (1) , (318)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: ingredienti 240 gr. di trenette 5 carciofi 1 scalogno 1 hg di speck taglato a listarelle 3 uova, mezzo limone prezzemolo sale pepe formagg...