Pasta alla carbonara alternativa

Name: Pasta alla carbonara alternativa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di fettuccine (o tagliolini); 3 uova; 50 gr di guanciale a dadini (o pancetta affumicata); 3 zucchine; 5/6 fiori di zucca; 2 cucchiai di olio di oliva; Sale; Pepe q.b.; Grana

Portata principale

media

25 min

Ottima alternativa alla ricetta tradizionale. Facile e veloce da preparare.

Ingredienti

250 gr di fettuccine (o tagliolini)
3 uova
50 gr di guanciale a dadini (o pancetta affumicata)
3 zucchine
5/6 fiori di zucca
2 cucchiai di olio di oliva
Sale
Pepe q.b.
Grana