Ricetta a base di caffè

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Il caffe si ottiene dai semi di un albero originario del Medio Oriente. Con tè e cioccolata, il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. E' largamente utilizzato nella preparazione di mousse, creme, gelati o sorbetti. Può anche sostituire acqua o latte nella preparazione di torte, biscotti e altri dolci. Una ricetta famosa è l'Irish Coffee, un cocktail irlandese a base di caffe caldo, zucchero, whisky e panna. In estate, solitamente si preferisce bere il caffe freddo shakerato, che viene versato nello shaker con ghiaccio a cubetti, zucchero liquido a piacere.

Ricetta Tiramisù classico - ricetta passo a passo

Tiramisù classico - ricetta passo a passo

Dessert facile 30 min 208 kcal
Ingredienti: Ricetta per una teglia rettangolare (15cm x 20cm): 2 uova freschissime 250 g di mascarpone 250 ml di caffè espresso 3 cucchiai di cacao amaro 20...
Ricetta Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...
Ricetta Tronchetto tiramisù

Tronchetto tiramisù

Dessert media 4 ore 490 kcal
Ingredienti: La ganache al cioccolato: 200 ml di panna fresca 200 gr di cioccolato La crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone 100 ml di panna fresca 75 gr di...
Ricetta Torta moka - ricetta golosa

Torta moka - ricetta golosa

Dessert media 1 h 50 m 365 kcal
Ingredienti: Pan di Spagna: 3 uova 90 gr di zucchero 90 gr di farina La crema al caffè: 5 tuorli d'uovo 150 gr di zucchero 65 gr di acqua 210 gr di burro...
Ricetta Crema di whisky, il baileys fatto in casa

Crema di whisky, il baileys fatto in casa

Drink facile 15 min 193 kcal
Ingredienti: 400 gr di latte condensato 20 cl di panna fresca 30 cl di whisky 40 gr di cioccolato fuso 1 bustina di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di...
Ricetta Frappuccino, la ricetta per prepararlo a casa

Frappuccino, la ricetta per prepararlo a casa

Drink facile 10 min 389 kcal
Ingredienti: 35 cl di caffè freddo 20 cl di latte intero 90 gr di latte condensato 40 gr di cioccolato 1 cucchiaino di aroma di vaniglia ghiaccio Per la...
Ricetta Crema fredda al cappuccino

Crema fredda al cappuccino

Drink facile 2 ore
Ingredienti: 70 ml di caffè 2 cucchiai di Nutella 70 gr di zucchero 300 cl di panna liquida
Ricetta Torta despacito

Torta despacito

Dessert facile 1 h 20 m 480 kcal
Ingredienti: Pan di Spagna: 3 uova 70 gr di zucchero 1 cucchiaino estratto di vaniglia 25 gr di cacao amaro (in polvere 80 gr di farina 00 11 gr di lievito...
Ricetta Crema al caffè con ganache al cioccolato

Crema al caffè con ganache al cioccolato

Dessert facile 2 h 20 m 654 kcal
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 210 ml di latte intero 20 g di zucchero 40 ml di caffè (1 tazzina) 1 tuorlo d'uovo 10 g di amido di mais Per la ganache al...
Ricetta Tiramisù con scaglie di cioccolato

Tiramisù con scaglie di cioccolato

Dessert facile 12 h 30 m 295 kcal
Ingredienti: Ricetta per una teglia rettangolare (15cm x 20cm): 2 uova 250g di mascarpone 250ml di caffè 3 cucchiai di cacao amaro 20 savoiardi 5 cucchiai di...
Ricetta Pumpkin spice latte - caffelatte speziato

Pumpkin spice latte - caffelatte speziato

Drink facile 35 min 380 kcal
Ingredienti: Per la purea di zucca: 300 gr di zucca burro 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1/4 di cucchiaino...