Torta morbida al caffè con salsa moka

Ingredienti

• 200 gr di farina
• 50 gr di mazena o fecola
• 250 gr di zucchero
• 3 uova
• 160 gr di caffè ristretto
• 120 gr di burro fuso
• 1 bustina di lievito
• 50 gr di cioccolato al latte o bianco a pezzettini piccoli

per la crema:

• 150 gr di philadelphia
• 6 cucchiai di latte condensato ( se non lo si trova zuccherare con 80 gr zucchero a velo vanigliato)
• un cucchiaino di caffè solubile
• un cucchiaino di brandy