Bavarese al caffè cremosa

Ingredienti

• 400 ml di Panna Fresca
• 100 g Zucchero Semolato
• 3 Fogli Colla di Pesce
• 1 tazzina abbondante di Caffè
• 20 g Mandorle tostate tritate
• 20g di Cioccolato Fondente grattugiato
• 10 g Caffè in polvere
• Fiori edibili (facoltativi)

Preparazione

• Preparate il Caffè.
• Mette ammollo le Foglie di Colla di pesce in acqua fredda.
• Scaldate la Panna con lo Zucchero, continuate a mescolare.
  
  Quando la Panna sta per iniziare a bollire, spegnete il fuoco, aggiungete il Caffè e la Colla di pesce strizzate dall’acqua. Mescolate tutto bene.
• Versate negli stampini, lasciate raffreddare, ponete in frigo per 4 ore.
• Servite con le Mandorle tritate e Cioccolato grattugiato.

Domande

Foto dei membri

Commenti