Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

Name: Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di alici freschissime; 125 g di pomodori datterini; 50 g di mollica di pane casareccio; 2 fettine di mozzarella di bufala; uno scalogno; basilico; pangrattato; olio evo; sale; pepe

Antipasto

facile

55 min

Questo piatto è semplicemente delizioso

Ricette simili

Tortini al cioccolato fondente senza glutine

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Ridurre la mollica in una dadolata di medie dimensioni. Raccoglierla su una placca, ungerla con l'olio, salare, pepare e infornare a 200° per 8 minuti.
Lavare i pomodori e tagliarli in quarti.
Rosolare i pomodori in una padella con lo scalogno tagliato a fettine e un cucchiaio d'olio per 2-3 minuti su fiamma vivace.
Salare e unire i tocchi di pane tostato. Saltare pr un altro minuto e spegnere. Completare con 3-4 foglie di basilico spezzettate. Lasciare riposare, in modo che tutto si insaporisca bene.
Ungere ogni tortino con un filo d'olio e infornarli a 180° per 10 ad 15 minuti. Sfornare i tortini, sformarli nei piatti, completarli con una fettina di mozzarella e passarli nel grill per qualche minuto o fin quando la mozzarella non comincerà a fondere. Servire subito.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Attrezzatura da cucina

forno

Attributi:

Conservazione in frigorifero

Essenzadivaniglia

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

2.78/5, 9 voti 6 commenti

Yanantin

19/02/2017

Quindi? Come si compone il tortino? Forse è un tortino fantasma!

abuso

anonymous

18/02/2017

E le alico che fine hanno fatto se non si ha un gatto?

abuso

anonymous

18/02/2017

Voto basso, perché avete dimenticato di mettere le alici nel tortino!

abuso

anonymous

18/02/2017

Credo manchi un passaggio nella riceta perché non trovo le alici ne la formazione dei tortini

abuso

drlorusso

18/02/2017

Mi sembra che la ricetta non sia completa: si parla di tortini da infornare ma come vengano preparati non sta scritto. Nell'esecuzione (4 tappe) spariscono addirittura ...le alici! E controllare prima di pubblicare, no?

abuso

lore03

18/02/2017

Slurpppp

abuso

Ingredienti