Torta salata di zucca radicchio e gorgonzola

Ingredienti

• 600 g di zucca (senza buccia né semi)
• 100 g di ricotta
• 100 g Parmigiano grattugiato
• 100 g di gorgonzola
• 2 bicchieri di latte
• 400 g di radicchio di Treviso
• sale
• olio extravergine di oliva