Petitchef

Ricetta antipasto con radicchio

54 ricette
Ricetta Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella

Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella

(82 voti), (11) , (1322)
Antipasto facile 40 min 206 kcal
Ingredienti: 1 cespo di radicchio trevigiano 1 mozzarella 2 cucchiai di formaggio parmigiano 1 scalogno sale (q.b.) pepe (q.b.) 1 tuorlo per spennellare 1 rotolo d...
Ricetta Crostone speck, radicchio e brie

Crostone speck, radicchio e brie

(70 voti), (13) , (486)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: una bella fetta di pane lunga almeno 20 cm, 2 fette di brie, un po’ di radicchio rosso 4 fettine di speck tagliate sottili....
Ricetta Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

(36 voti), (3) , (201)
Antipasto facile 25 min 1425 kcal
Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso di Treviso 9 fette di pancetta steccata 4 - 5 noci formaggio Asiago...
Ricetta Cornetti salati gorgonzola e radicchio

Cornetti salati gorgonzola e radicchio

(22 voti), (3) , (187)
Antipasto facile 55 min 155 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia gorgonzola radicchio (di treviso, chioggia o verona è uguale)...
Ricetta Strudel di radicchio

Strudel di radicchio

(20 voti), (1) , (631)
Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta 2 cespi grandi di radicchio (o 3 piccoli) 1/2 cipolla tritata olio doliva sale pepe burro ...
Cosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piatti

Cosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piatti

(22 voti), (4 commenti)

Il radicchio è una verdura dalle caratteristiche uniche nonché molto versatile in cucina. Il sapore amarognolo che lo contraddistingue conferisce ai piatti un gusto intenso e particolare. Oggi abbiamo scelto per voi 12 primi piatti da preparare con questa deliziosa...

Ricetta Muffins zucca e radicchio

Muffins zucca e radicchio

(20 voti), (236)
Antipasto facile 25 min 35 min
Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a tocche...
Ricetta Bruschette al radicchio

Bruschette al radicchio

(18 voti), (1) , (241)
Antipasto facile 25 min
Ingredienti: 4 fette di pane casereccio 1 cespo di radicchio 1 spicchio di aglio 100 g di formaggio grana olio extravergine d'oliva sale pepe...
Ricetta Torta salata di zucca radicchio e gorgonzola

Torta salata di zucca radicchio e gorgonzola

(15 voti), (250)
senza glutine
Antipasto facile 33 min 357 kcal
Ingredienti: 600 g di zucca senza scorza ne semi 100 g di ricotta 100 g Parmigiano grattugiato 100 g di gorgonzola 2 bicchieri di latte 400 g di radicchio di...
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Ricetta Crostini con radicchio caramellato e speck

Crostini con radicchio caramellato e speck

(14 voti), (4) , (591)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g di pane ai cereali 150 g di formaggio di capra spalmabile 1 cespo di radicchio di Chioggia 100 g di speck affettato 2 cucchiai di miele 1 c...
Ricetta CESTINI DI SFOGLIA RIPIENI DI SALSICCIA, RADICCHIO E CAPRINO

CESTINI DI SFOGLIA RIPIENI DI SALSICCIA, RADICCHIO E CAPRINO

(9 voti), (2) , (476)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di salsiccia 200 g di radicchio rosso 1 scalogno 1 caprino sale&pepe olio extra vergine di ol...
Ricetta Crostini con spuma di mortadella e radicchio

Crostini con spuma di mortadella e radicchio

(8 voti), (232)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 100 gr di mortadella in un unica fetta 100 gr di formaggio tipo robiola 1 baguette 1 cespo di radicchio Sale Pepe...
Ricetta Vellutata di cannellini con radicchio rosso

Vellutata di cannellini con radicchio rosso

(6 voti), (1) , (175)
Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250-300 grammi di fagioli secchi un cespo di radicchio rosso semilungo 150 grammi di robiola olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. pan...
Ricetta Crostini con polenta e radicchio trevigiano

Crostini con polenta e radicchio trevigiano

(1 voto), (21)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Polenta pronta scamorza affumicata radicchio di Treviso...
Ricetta Insalata ricca con radicchio

Insalata ricca con radicchio

(1 voto), (3)
Antipasto facile 25 min 5 min
Ingredienti: 4 cespi di radicchio rosso trevigiano 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto sale pepe 1 avocado 200 g di olive nere snocciola...
Ricetta Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

Mini-quiches alle castagne e radicchio rosso (+brisée di knam)

(1 voto), (67)
Antipasto facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 280 g di farina 00 120 g di burro 2 tuorli 80 g di acqua 10 g di saleper la farcia: 200 g di castagne secche 1 litro d'acqua 2 scalogni 1 pic...
Ricetta TORTA SALATA RADICCHIO E TALEGGIO

TORTA SALATA RADICCHIO E TALEGGIO

(8 voti), (14)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cespi di radicchio 2 uova 2 cipollotti mezzo bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di grana 100g taleggio sale olio...
Ricetta Cialde di pecorino, carciofi e radicchio

Cialde di pecorino, carciofi e radicchio

(7 voti), (191)
Antipasto media 30 min 8 min
Ingredienti: gr. 120 di carciofi, gr. 80 di radicchio rosso, gr. 60 di datteri freschi, gr. 10 di pangrattato, gr. 35 di pecorino grattugiato, olio, sale e pepe....
Ricetta Strudel di pasta sfoglia con radicchio, prosciutto e scamorza

Strudel di pasta sfoglia con radicchio, prosciutto e scamorza

(4 voti), (48)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia Buitoni radicchio di Treviso tardivo saltato in padella e lasciato raffreddare prosciutto cotto affumicato tipo praga a fe...
Ricetta Sformato di radicchio con fonduta

Sformato di radicchio con fonduta

(2 voti), (1) , (14)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1) 100 g di ricotta 1 uovo sale, pepe, olio 2) per la fonduta: 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di farina 45 gr di fontina sale, pepe...
Ricetta A volte ritorno e...il radicchio di zocca con i bruciatini.

A volte ritorno e...il radicchio di zocca con i bruciatini.

(1 voto)
senza glutine
Antipasto facile 30 min 131 kcal
Ingredienti: radicchio di campo gambuccio di prosciutto olio extravergine di oliva aceto di vino bianco...
Ricetta QUICHE DI RADICCHIO E ZUCCA.

QUICHE DI RADICCHIO E ZUCCA.

(1 voto), (19)
Antipasto facile 50 min 60 min
Ingredienti: 400 g di zucca già sbucciata 2 ciuffi di cicoria di Treviso tardiva una preparazione di paste brisé 2 dl di latte 1 dl di panna liquida da cucina 2 u...
Ricetta Spuma di radicchio variegato alle noci

Spuma di radicchio variegato alle noci

(3 voti), (37)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di radicchio variegato di Castelfranco 120 g di robiola 80 g di mascarpone 12 noci Grappa, q.b. Olio di oliva. q.b. 1 spicchio d’aglio in camic...
Ricetta Antipasto di radicchio trevigiano

Antipasto di radicchio trevigiano

(2 voti), (27)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 4 manciate di radicchio trevigiano 50 gr di sottilette una manciata di gherigli di noci una scatoletta di tonno 6 cucc...
Ricetta Tortine di sfoglia con gamberi e radicchio

Tortine di sfoglia con gamberi e radicchio

(1 voto), (6)
Antipasto facile 50 min 345 kcal
Ingredienti: pasta sfoglia code di gambero radicchio di Treviso saltato in padella panna da cucina UHT parmigiano...


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