Torta autunnale con zucca

Name: Torta autunnale con zucca
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 260 g di zucca lessata e fredda; 100 g speck a fettine; 150 g stracchino; 1 uovo; parmigiano grattugiato; 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

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3 porzioni

35 min

25 min

facile

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Ingredienti

260 g di zucca lessata e fredda
100 g speck a fettine
150 g stracchino
1 uovo
parmigiano grattugiato
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

Preparazione

Accendere il forno a 200 gradi. Foderare una teglia diametro 24 con carta forno. Amalgamare zucca, stracchino,l'uovo e il parmigiano.
Rivestire con la pasta sfoglia la teglia, bucherellare la base, mettere un primo strato di fettine di speck, metà composto di zucca, ancora speck e composto.
Girare bene i bordi della pasta e infornare per circa 25 minuti.

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