Petitchef

Strudel di scarola e finferli alla cannella e Caciocavallo silano

Portata principale
4 porzioni
1 ora
55 min
facile

Ingredienti

4

Per la farcia:

Preparazione

  • In una ciotola mettere tutti gli ingredienti per la pasta e mescolare bene velocemente, formando un'impasto liscio.
  • Spennellarlo di olio e lasciare riposare per 1 ora, coperto a temperatura ambiente e lontano da correnti d'aria.
  • Intanto lavate la scarola dividendola apezzetti e metterla a cuocere a fuoco medio in una padella con 4 cucchiai d'olio evo.
    Fare insaporire qualche minuto aggiungendo sale, la cannella, e la noce moscata.
  • Lavare i finferli elimindo il più possibile la terra dal gambo, tagliare i grandi a pezzetti e lasciare interi quelli piccoli.
    Metterli nella pentola con la scarola e lasciare cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
  • Salare e pepare.
    Tagliare il caciocavallo a pezzetti e metterlo nella padella con la scarola ed i finferli.
    Lasciare riposare.
    Preparare il piano di lavoro utilizzando uno strifinaccio umido, infarinate e mettete la pasta da strudel.
  • Abbassatela con il matterello e tirate dai due lati in modo da formare un rettangolo.
    Mettere la farci disponendola per bene e cospargere di semi di sesamo.
  • Rotolare aiutandovi con lo strofinaccio.
    Mettere lo strudel sulla placca del forno e cuocere per circa 35/40 minuti.


Foto

Strudel di scarola e finferli alla cannella e Caciocavallo silano
Strudel di scarola e finferli alla cannella e Caciocavallo silano - foto 2
Strudel di scarola e finferli alla cannella e Caciocavallo silano - foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Strudel con pere e taleggio
Strudel con pere e taleggio
5 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Torta di mele con noci e cannella
Torta di mele con noci e cannella
6 porzioni
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Involtini di pasta brick con mele e cannella
Involtini di pasta brick con mele e cannella
6 porzioni
25 min
facile
4.7 / 5

Articoli correlati

Dolci alla cannella: profumo e bontà Dolci alla cannella: profumo e bontà Le 12 migliori ricette di strudel. Scegli subito quale preparare! Le 12 migliori ricette di strudel. Scegli subito quale preparare! Strudel salati: le migliori ricette per far colpo sui vostri ospiti Strudel salati: le migliori ricette per far colpo sui vostri ospiti

Ultimi articoli

Stop alla tosse! I rimedi naturali della nonna per un sollievo immediato! Stop alla tosse! I rimedi naturali della nonna per un sollievo immediato! Avete mai sognato di assaggiare il miglior purè di patate? Ecco la leggendaria ricetta di Joël Robuchon! Avete mai sognato di assaggiare il miglior purè di patate? Ecco la leggendaria ricetta di Joël Robuchon! Street food fai da te: 8 cibi da strada internazionali che potrai preparare facilmente a casa tua! Street food fai da te: 8 cibi da strada internazionali che potrai preparare facilmente a casa tua!

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota