18 ricette light per salvare lo stomaco tra una festa e l'altra senza rinunciare al gusto
Le feste portano in tavola piatti ricchi e indimenticabili, ma spesso il nostro stomaco chiede una tregua. Tra Natale e Capodanno c’è il momento perfetto per rallentare, ritrovare un po’ di equilibrio e continuare a mangiare con piacere, senza rinunciare al gusto.
Wrap leggeri e veloci: l’alleato perfetto tra una festa e l’altra
Dopo pranzi abbondanti e cene importanti, il corpo chiede qualcosa di più leggero ma comunque appagante. I wrap sono la soluzione ideale: pratici, veloci da preparare e facilmente personalizzabili. Con ripieni freschi e bilanciati diventano perfetti per un pranzo veloce, una cena leggera o un pasto “di recupero” tra le feste, senza rinunciare al gusto.
Il wrap con uova e feta è un'opzione veloce e gustosa per qualsiasi momento della giornata. Il ripieno viene preparato in forno e richiede solo 18 minuti . La ricetta può essere personalizzata con altri ingredienti come pomodori, lattuga o...
Il wrap vegetariano con hummus , rucola, peperoni sott'olio e feta è un'idea fantastica per chi cerca un pasto leggero , gustoso e nutriente . Questa combinazione di ingredienti della cucina del Mediterraneo , conquista i palati di tutti. Date...
Insalate leggere che rinfrescano e rimettono in equilibrio
Dopo giorni di piatti più ricchi, le insalate tornano protagoniste. Ma dimenticate le solite foglie tristi: qui parliamo di piatti completi, con consistenze diverse, ingredienti nutrienti e sapori freschi. L’ideale per sentirsi meglio tra un invito e l’altro, senza rinunciare al piacere della tavola.
Se amate la freschezza e il profumo del tabbouleh tradizionale ma cercate un'alternativa più nutriente e senza glutine , questa insalata di quinoa al gusto di tabbouleh saprà conquistare le vostre papille gustative. Leggera, ricca di fibre e piena...
Trasforma il riso avanzato in un’insalata croccante e piena di sapore! Con il riso dorato alla pasta di curry rosso, salmone, verdure croccanti e una salsa di soia, zenzero e lime , questa insalata di riso è una vera esplosione di gusto . Fresca,...
L’insalata di farro e tonno è un piatto fresco, bilanciato e perfetto per ogni occasione. Ottima come pranzo leggero, pasto da portare a lavoro o cena veloce, è la scelta ideale per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto. Nella...
Zuppe e vellutate calde: comfort food che non appesantisce
Quando le temperature scendono o lo stomaco chiede qualcosa di rassicurante, le zuppe sono sempre una buona idea. Calde, nutrienti e leggere, regalano sazietà senza eccessi e aiutano a ritrovare equilibrio tra Natale e Capodanno.
Riscaldate le vostre papille con questa fantastica zuppa di pollo asiatica: un piatto completo e confortante per chi ama scoprire nuovi sapori. Seguite la ricetta spiegata passo a passo, provatela anche voi per un viaggio sensoriale in Asia.
State cercando un modo per fare mangiare la verdura ai vostri bimbi? Con questa vellutata ci riuscirete sicuramente. Magari provate a dirgli che la vellutata di Hulk serve per avere grandi braccia forti come un supereroe. La ricetta è...
Date colore alla vostra cucina con questa meravigliosa vellutata di barbabietola. Facilissima da preparare, potrete servirla in bicchierini monoporzione negli aperitivi oppure in ciotola se sarà una portata principale a pranzo o cena. Impreziosite...
Una ricetta per riscaldarsi nei giorni più freddi: una zuppa saporita e nutriente preparata con ceci e spinaci. A fondo pagina troverete anche il video che vi mostrerà passo a passo come realizzare il piatto a casa.
Zuppe fredde: leggerezza e freschezza a cucchiaiate
Quando lo stomaco è ancora sensibile o si ha voglia di qualcosa di fresco, le zuppe fredde sono una soluzione perfetta. Idratanti, leggere e ricche di sapore, aiutano a ritrovare benessere e leggerezza dopo gli eccessi delle feste.
Vi piace il gazpacho ? Allora siamo sicuri che vi piacerà anche questa ricetta spagnola . Oggi vi proponiamo il Salmorejo :una zuppa fredda di pomodori che viene direttamente da Cordoba . Provate anche voi questa deliziosa pietanza andalusa che...
Una deliziosa zuppa fredda di piselli da consumare come antipasto. Una ricetta semplice e veloce che potrete servire in piccoli bicchierini per fare colpo sui vostri ospiti!
Frutta protagonista: idee leggere e golose oltre la solita macedonia
La frutta è l’alleata ideale nel periodo post-festivo, ma può essere molto più di una semplice macedonia. Con un pizzico di creatività diventa protagonista di dessert e spuntini leggeri, freschi e appaganti.
Perché non dare il via alla giornata con una skyr bowl tanto bella quanto irresistibilmente deliziosa? La base cremosa dello skyr, ricco di proteine e povero di grassi, si sposa alla perfezione con la dolcezza naturale dei lamponi freschi , la...
Frutta o dessert? Li vogliamo entrambi! Ecco i nostri golosi spiedini: frutta fresca e salsa al cioccolato. Si preparano in men che non si dica e piaceranno a tutti, provateli anche voi!
Una freschissima ricetta da preparare con la sfoglia di riso, una variante dolce degli involtini primavera. Vi consiglio di assaggiarla!
Bevande leggere e funzionali per ripartire con il piede giusto
Tra una cena e l’altra, bere bene è fondamentale. Acque aromatizzate, bevande detox e golden milk aiutano a idratarsi, depurarsi e sentirsi meglio, accompagnando il corpo verso il nuovo anno con gusto e semplicità.
Fresca, dissetante e depurativa. Questa acqua aromatizzata è un must per le calde giornate estive ! Per prepararla abbiamo utilizzato 4 ingredienti: cetriolo , lime, menta e zenzero . Potete servirla in qualsiasi momento della giornata (molti la...
Avete mai sentito parlare del golden milk? Questa antica bevanda, originaria dell'India, sta guadagnando sempre più popolarità grazie ai suoi numerosi benefici per la salute , tra cui proprietà antinfiammatorie e il rafforzamento delle difese...
Un'acqua aromatizzata detox e gustosa , ottima per chi ama l'acidità di questo fantastico agrume. Questa bevanda può essere preparata in qualsiasi periodo dell'anno ed è ricca di vitamina C dato l'utilizzo del pompelmo rosa ma possiede anche...
Provate il nostro succo verde detox , la bevanda perfetta per fare il pieno di vitamine! Facile da preparare, questo succo combina cetrioli, mela verde, succo di limone e spinaci freschi dando vita ad una bevanda rinfrescante e nutriente. Ideale...
Mirella Mendonça
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