Petitchef

Involtini di pollo ai pistacchi con salsa agrodolce di albicocche

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare a fettine le albicocche e metterle da parte. Con un batticarne, battere leggermente il pollo e come da foto cospargere la granella di pistacchi e qualche fiocco di burro, avvolgere e fermare con uno stuzzicadenti.
  • Passare gli involtini nella farina. In una padella antiaderente fondere il rimanente burro e rosolare gli involtini su entrambi i lati e aggiungere mezzo bicchiere di spumante, abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e aspettare che termini la cottura.
  • In un'altra padella rosolare la cipolla tagliata a fettine sottilissime in poco olio evo, aggiungere le albicocche, sale, pepe e mezzo bicchiere d'acqua, cucinare a fuoco vivace per 10 minuti circa.
  • Aggiungere il succo di mezzo limone, continuare la cottura per altri 5 minuti e se il composto dovesse asciugarsi versare poca acqua. Aggiungere l'aceto balsamico e spegnere la fiamma. Servire il pollo e la salsa ben caldi.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT


Foto

Involtini di pollo ai pistacchi con salsa agrodolce di albicocche
Involtini di pollo ai pistacchi con salsa agrodolce di albicocche - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Dolci con le albicocche: le migliori ricette scelte per voi! Dolci con le albicocche: le migliori ricette scelte per voi! Agrodolce: le ricette più gustose da preparare a casa Agrodolce: le ricette più gustose da preparare a casa Ricette con il pollo: 18 idee da portare in tavola Ricette con il pollo: 18 idee da portare in tavola

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota