Pasta di Zucchero: Ricetta Bimby per Decorare le tue Torte

Preparazione

• Come preparare la Pasta di Zucchero. Metti a bagno la gelatina in acqua molto fredda.
• Una volta che si è sciolta la gelatina, aggiungi il glucosio e fai sciogliere il tutto a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido e trasparente come l'acqua.
• Versa lo zucchero a velo nel boccale e aggiungi il composto liquido a filo Vel. 3.
• Per fare in modo che l'impasto raggiunga la giusta consistenza puoi regolare aggiungendo o un po' di zucchero a velo o un po' di acqua, dosandola con cucchiaini.
• Togli dal boccale e decora le tua torta come preferisci.