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Dulce de leche - crema spalmabile dell'America Latina

Name: Dulce de leche - crema spalmabile dell'america latina
Prep time: 1 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 1 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 1 scatola di latte condensato

Esiste una ricetta da preparare con un solo ingrediente? Eccola. Si tratta di una golosa crema al latte sudamericana, meglio conosciuta come "Dulce de leche". Perfetta per accompagnare le crepes, i pancakes o da spalmare sul pane grigliato. Provatela anche voi a casa!

Altro

2 porzioni

1 min

1 ora

2 ore

facile

5 Kcal

(5/5 - 2 voti)
59

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Video

Ingredienti

1 scatola di latte condensato

Costo stimato: 0.02€ (0.01€/Porzioni)

Materiale

1 pentolino
oppure 1 pentola a pressione (vedi osservazioni a fondo pagina)

Preparazione

Metti la scatola di latte condensato chiusa in un pentolino. Copri con l'acqua e metti il coperchio, quindi cuoci per 2 ore (a fuoco lento) controllando che la scatola resti bene immersa nell'acqua.
Passato questo tempo, togli la scatola dal pentolino e lasciala riposare per 1 ora. Aprila e versa il contenuto in un barattolo sterilizzato.
Pronto!

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Petitchef_IT

Consigli:

I tempi di cottura sono differenti se utilizzate un pentolino oppure la pentola a pressione:
Cottura con il pentolino: 2 ore
Cottura in pentola a pressione: 1 ora

Conservazione Potete conservare il dulce de leche per 1 mese (se ci riuscite! ;-) )