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Dulce de leche - crema spalmabile dell'America Latina

Name: Dulce de leche - crema spalmabile dell'America Latina
Prep time: 1 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 1 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 scatola di latte condensato

Altro

2 porzioni

1 min

1 ora

2 ore

facile

5 Kcal

(3/5 - 2 voti)
7

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oppure

Esiste una ricetta da preparare con un solo ingrediente? Eccola. Si tratta di una golosa crema al latte sudamericana, meglio conosciuta come "Dulce de leche". Perfetta per accompagnare le crepes, i pancakes o da spalmare sul pane grigliato. Provatela anche voi a casa!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

1 scatola di latte condensato

Materiale

1 pentolino

oppure 1 pentola a pressione (vedi osservazioni a fondo pagina)

Preparazione

Metti la scatola di latte condensato chiusa in un pentolino. Copri con l'acqua e metti il coperchio, quindi cuoci per 2 ore (a fuoco lento) controllando che la scatola resti bene immersa nell'acqua.
Passato questo tempo, togli la scatola dal pentolino e lasciala riposare per 1 ora. Aprila e versa il contenuto in un barattolo sterilizzato.
Pronto!

Video

Foto

Dulce de leche - crema spalmabile dell'America Latina, foto 3

Dulce de leche - crema spalmabile dell'America Latina, foto 4

Dulce de leche - crema spalmabile dell'America Latina, foto 5

Petitchef_IT

Consigli:

I tempi di cottura sono differenti se utilizzate un pentolino oppure la pentola a pressione:
Cottura con il pentolino: 2 ore
Cottura in pentola a pressione: 1 ora

Conservazione Potete conservare il dulce de leche per 1 mese (se ci riuscite! ;-) )

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