Pasta e fagioli

Ingredienti

• 1 scatola di fagioli cannellini
• 1 spicchio di aglio piccolo
• qualche ago di rosmarino
• 20 g prosciutto cotto
• 50 g passata di pomodoro
• 10 g olio extravergine di oliva
• 100 g pasta formato ditalini
• 2 cucchiaini di brodo granulare
• 400 g acqua
• 10 g parmigiano gratuggiato

Preparazione

• Mettere nel boccale l'aglio, il rosmarino e il prosciutto cotto, tritare 5 secondi velocità 7.
• Unire l'olio , soffriggere 3 minuti 100° velocità 1.
• Aggiungere metà dei fagioli e la passata di pomodoro, frullare 5 secondi velocità 5
• Versare l'acqua e i cucchiaini di brodo granulare, 20 minuti 100° velocità 1
• Aggiungere la pasta e cuocere il tempo scritto nella confezione della pasta 100° antiorario velocità soft.
• Aggiungere i fagioli rimasti 5 minuti prima della fine cottura della pasta.
• Lasciare riposare 5 minuti, aiuta la pasta ad asciugarsi un pochino, altrimenti rimane brodosa.
• Impiattare e aggiungere il parmigiano gratuggiato.
• Risulta un piatto molto gustoso, ma con poche calorie.

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