Petitchef

Nocino con caramello e vaniglia bourbon

Altro
4 porzioni
25 min
15 min
facile
528 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 4.57 (1.14€/Porzioni)

Preparazione

  • In una bottiglia mettere la grappa, le noci sgusciate e tagliate a pezzettini, e lasciar macerare per 40 giorni.
  • Trascorso questo tempo filtrare il liquore, unire il vino e il caramello.
    Lasciar riposare per almeno 15 giorni.
  • Preparazione del caramello:
    In un tegame d'acciaio dal fondo spesso mettere a scaldare a fuoco basso lo zucchero.
  • Nel frattempo mettere a bollire l'acqua con la polvere di vaniglia in un'altro pentolino.
  • Quando lo zucchero avrà raggiunto il caratteristico colore ambrato, unire l'acqua mentre ancora bolle, fare attenzione a non scottarsi in questa fase poichè quando l'acqua verrà unita si formerà parecchia schiuma; mescolare velocemente.
  • Il caramello può essere preparato anche qualche giorno prima e conservato in un barattolo ben chiuso al fresco.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (199g)
Calorie: 528Kcal
  • Carboidrati: 80.3g
  • Lipidi: 14.4g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 3.3g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 76.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 25
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Nocino fatto in casa
Nocino fatto in casa
4 porzioni
30 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Flan all'uovo con caramello
Flan all'uovo con caramello
8 porzioni
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Ricetta Torta vaniglia e caramello con noci pecan
Torta vaniglia e caramello con noci pecan
10 porzioni
3 h 40 m
facile
4.8 / 5
Ricetta Riso al latte con caramello al burro salato
Riso al latte con caramello al burro salato
6 porzioni
1 h 20 m
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

9 deliziosi dolci dal profumo di vaniglia: la selezione di Petitchef. it 9 deliziosi dolci dal profumo di vaniglia: la selezione di Petitchef. it Come usare il baccello di vaniglia Come usare il baccello di vaniglia

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi carne?
Vota