Petitchef

Alici con pepe

70 ricette
Ricetta Tortino di alici e finocchi al pepe

Tortino di alici e finocchi al pepe

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: -alici una teglia un filo d'olio extravergine di oliva un po' di pangrattato uno di patate tagliato sottile sale olio semi di finocchietto pestati nel...
Ricetta Alici… fritte e mangiate!

Alici… fritte e mangiate!

(26 voti) , (119)
Antipasto media 10 min 10 min
Ingredienti: 600 gr di alici 250 gr semola rimacinata (ma naturalmente va bene anche la farina di tipo 00) sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. (per la frittura) ...
Ricetta Spaghetti con le alici alla siciliana

Spaghetti con le alici alla siciliana

(7 voti) , (85)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di alici o sarde 50 g di finocchietto selvatico 40 g di uvetta 40 g di pinoli 3 acciughe, 1 bustina di zafferano 1 spi...
Ricetta Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

(3 voti) , (7)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di alici 1 uovo sodo tritato fine 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ½ spicchio d'aglio tritato sale pepe olio extrave...
Ricetta Alici al pomodoro e alla greca

Alici al pomodoro e alla greca

(2 voti) , (16)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Alla greca alici deliscate prezzemolo aglio aceto bianco pepe sale Olio extra vergine Al pomodoro Alici deliscate Pomodoro pelati o pezzettoni agli...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

(28 voti) , (2 commenti)

Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.

Ricetta Bocconcini di licis e alici

Bocconcini di licis e alici

(2 voti) , (1) , (66)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 fette di pane da tramezzino 8 alici sotto sale 1 porro 8 licis 1 limone pepe...
Ricetta Involtini di alici al forno

Involtini di alici al forno

(2 voti) , (9)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 600 g di alici 4 cucchiai di pan grattato fine 2 cucchiai di formaggio grattug 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucciaio di capperi sotto sale 2 cuc...
Ricetta Spaghetti con zucchine e alici

Spaghetti con zucchine e alici

(2 voti) , (12)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti 300 g di alici fresche 2 zucchine romanesche 1 scalogno 15 pomodorini pachino sale pepe q.b. olio E.V.O. 1 limone non trattato...
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Ricetta Spaghetti con sugo al pomodoro fresco e polpette di alici

Spaghetti con sugo al pomodoro fresco e polpette di alici

(1 voto) , (104)
Portata principale media 40 min 40 min
Ingredienti: 300 gr di Spaghetti dell’orcia archetto Pasta Panarese del Pastificio Toscano Per le polpette : 250 gr di alici fresche 1 fetta di pane 30 gr di...
Ricetta Spaghetti con tonno e alici in salsa piccante

Spaghetti con tonno e alici in salsa piccante

(1 voto) , (20)
Antipasto facile 5 min 10 min
Ingredienti: 320 gr di spaghetti 160 gr di tonno sott'olio olio EVO 1 spicchio d'aglio 2 uova capperi a piacere 3 filetti di alici in salsa piccante Rizzoli sale ...
Ricetta Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

(1 voto) , (12)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta al vino bimby 300 g di farina 0 75 g di olio di oliva leggero 75 g di vino bianco secco 1 pizzico di sale Per il ripieno 2-3 cipolle bian...
Ricetta Tortino di alici e indivia

Tortino di alici e indivia

(1 voto) , (1) , (7)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: -1kg di aliciotti -1kg di indivia riccia di pangrattato o mollica di pane saporita di olio extra vergine d'oliva di sale & pepe...
Ricetta Cake salato con rucola, alici e olive

Cake salato con rucola, alici e olive

(1 voto) , (163)
Antipasto facile 25 min 50 min
Ingredienti: 300 g di farina integrale 3 uova 100 ml di olio d’oliva 200 ml di latte 100 g di olive verdi snocciolate e sminuzzate 2 mazzetti di rucola taglia...
Ricetta Tortino di alici con patate e pomodorini

Tortino di alici con patate e pomodorini

(1 voto) , (66)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di alici freschissime 2 patate medie una decina di pomodorini prezzemolo tritato 200g pane grattugiato olio evo sale e pepe un dente d’ag...
Ricetta Pasta con le alici e pangrattato aromatizzato con scorza di limone

Pasta con le alici e pangrattato aromatizzato con scorza di limone

(13 voti) , (104)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: due manciate di alici un mazzo di prezzemolo uno spicchio d'aglio fresco pangrattato scorza di un limone bi sale e pepe olio extra vergine d'ol...
Ricetta Alici marinate con succo d'arancia e limone con cipolle di tropea

Alici marinate con succo d'arancia e limone con cipolle di tropea

(7 voti) , (3) , (113)
Antipasto media 45 min
Ingredienti: 500gr di alici fresche 1 limone non trattato 1 arancia non trattata foglie di menta 1 cipolla rossa di tropea olio extra vergine di oliva sale e pepe ...
Ricetta Tortino di alici e patate con crumble di mollica e pinoli

Tortino di alici e patate con crumble di mollica e pinoli

(6 voti) , (1) , (92)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: 300grammi alici da pulire 2 patate grosse la mollica di un panino 30grammi pangrattato 30grammi pinoli origano, sale, pepe, olio evo...
Ricetta Alici marinate con la birra al’aneto con le patate novelle

Alici marinate con la birra al’aneto con le patate novelle

(3 voti) , (39)
Antipasto media 4 ore 30 min
Ingredienti: 600gr di Alici Freschi 150ml di Birra Scura 2 cucchiai di Mostarda 40 ml Olio Extra Vergine d’Oliva 40gr Burro q.b Sale q.b.Pepe ...
Ricetta Arancine ripiene di alici, pecorino, menta e formaggio filante

Arancine ripiene di alici, pecorino, menta e formaggio filante

(2 voti) , (36)
Portata principale media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 1/2 kg di riso di valone nano (la ricetta prevedeva 1 kg ma io ho fatto mezza dose) 1 galbanino 1 bustina di zafferano 2 uova 30 gr di burro 200 ...
Ricetta Tortino di patate e alici

Tortino di patate e alici

(2 voti) , (61)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 290 g di alici 4 piccole patate 4 cucchiai di pangrattato una manciata di prezzemolo aglio olio sale,pepe...
Ricetta Tortiera di alici con patate

Tortiera di alici con patate

(1 voto) , (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di alici già pulite 4 patate 2 pomodori una manciata di olive 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di capperi sotto sale 1 dl di olio evo 1 cucchiai...
Ricetta Pasta al forno con alici e finocchietto

Pasta al forno con alici e finocchietto

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 320 g di pasta 1 mazzo di finocchietto selvatico 16 alici senza lisca 60 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di pangrattato olio d'oliva sale q.b. p...
Ricetta Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

(9 voti) , (6) , (140)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di alici freschissime 125 g di pomodori datterini 50 g di mollica di pane casareccio 2 fettine di mozzarella di bufala uno scalogno basili...
Ricetta Sformato di alici alla mediterranea

Sformato di alici alla mediterranea

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di alici fresche 5-6 pomodorini pachino o ciliegia 100 g di mollica di pane 50 g di parmigiano grattugiato prezzemolo e aglio tritati 1 limone s...


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