Petitchef

Aceto balsamico con menta

15 ricette
Ricetta Lonza al balsamico e menta

Lonza al balsamico e menta

(7 voti) , (1) , (43)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: lonza di maiale aceto balsamico q.b. brodo q.b. sale q.b. pepe q.b. qualche fogliolina di menta olio di oliva q.b....
Ricetta INSALATA DI LENTICCHIE ALLA MENTA

INSALATA DI LENTICCHIE ALLA MENTA

(4 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di lenticchie rosse 1 cipolla bionda brodo vegetale aceto balsamico, 1 cucchiaio abbondante menta sale e pepe olio extravergine di oliva...
Ricetta Polpettine di melanzana con salsa di pomodoro alla menta

Polpettine di melanzana con salsa di pomodoro alla menta

(2 voti) , (17)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: per le polpette : 800 gr di melanzane viola 2 uova 5 o 6 cucchiai di pecorino grattuggiato 2 spicchi d’aglio prezzemolo 50 gr di scamorza o formagg...
Ricetta Melanzane grigliate con melograno e menta

Melanzane grigliate con melograno e menta

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 melanzane un melograno un ciuffetto di menta fresca olio extra vergine di oliva aceto balsamico sale e pepe sale grosso...
Ricetta Melanzane marinate alla menta, prezzemolo e pinoli tostati

Melanzane marinate alla menta, prezzemolo e pinoli tostati

Contorni facile 20 min 15 min
Ingredienti: 750 g di melanzane 125 ml di olio EVO 50 g pinoli 1 mazzetto di menta, metà trito e metà in foglie 1 mazzetto di foglie di prezzemolo, metà trito ...
Cucinare con la menta: ricette fresche e profumate da servire a tavola

Cucinare con la menta: ricette fresche e profumate da servire a tavola

(6 voti)

Vi serve un ingrediente particolare per insaporire i vostri piatti? Utilizzate la menta, un'erba aromatica facile da coltivare in casa che darà un tocco fresco ed originale alle vostre ricette.

Ricetta Cannoli di peperone al tonno

"Cannoli" di peperone al tonno

(71 voti) , (2) , (684)
Antipasto media 15 min 25 min
Ingredienti: 2 Peperoni rossi oblunghi (come riuscite a trovarli!) 40 g. Mandorle spellate 160 g. Tonno sott’olio 3 cucchiaini Olive nere taggiasche snocc...
Ricetta Melanzane light della mia mamma

Melanzane light della mia mamma

(26 voti) , (2) , (28)
Contorni facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 melanzane grosse sale 3 giri di olio evo 2 giri di aceto balsamico foglioline di menta fresca/prezzemolo...
Ricetta Melanzane con marinata

Melanzane con marinata

(15 voti) , (2) , (89)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: -4 melanzane -4 pomodori -trito aromatico (basilico,menta,maggiorana,prezzemolo) -aceto balsamico -olio extravergine di oliva -sale -pepe...
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Ricetta Cipollata di tonno

Cipollata di tonno

(9 voti) , (56)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 tonnetto intero da 2 kg circa, 2kg di cipolle di Tropea, ½ bicchiere di aceto balsamico, 2 cucchiai d zucchero di canna, 1 mazzetto di menta...
Ricetta Alici alla scapece

Alici alla scapece

(5 voti) , (182)
Antipasto facile 2 ore 5 min
Ingredienti: 800 g di alici 3 spicchi d'aglio prezzemolo aceto balsamico olio extravergine di oliva menta sale olio di semi di girasole...
Ricetta La barba dei frati in insalata

La barba dei frati in insalata

(3 voti) , (2)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 mazzetto da 300 g di barba dei frati olio extravergine di oliva sale succo di limone oppure aceto balsamico ciuffo di menta tritato...
Ricetta Insalata di riso e lenticchie con pinoli e spinaci

Insalata di riso e lenticchie con pinoli e spinaci

(1 voto) , (13)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 pomodori 1 cipolla rossa 2 carote 1 costa di sedano 200 gr di riso integrale grano lungo olio d'oliva extra vergine 2 spicchi d'aglio 200 gr di len...
Ricetta Insalata di carciofi e fave

Insalata di carciofi e fave

Antipasto media 9 min
Ingredienti: 300 g di cuori di carciofi 300 g di fave sgusciate 100 g di lardello affumicato 4 foglie di menta 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di ace...
Ricetta Millefoglie di pomodoro e pesce spada

Millefoglie di pomodoro e pesce spada

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 pomodori cuore di bue 200 gr di pesce spada affumicato 1/2 cucchiaio di capperi sotto sale 1/2 limone bio 1 rametto di menta fresca olio extraverg...
Ricetta Rustica di brisè al balsamico con piselli e salsiccia

Rustica di brisè al balsamico con piselli e salsiccia

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: per la pasta: 105 g di farina 0 60 g di burro freddo 60 g di latte 12 g di aceto balsamico 1 pizzico di sale Per la farcia: 120 g di salsiccia fresca...


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