Insalata rustica con finocchi, pere, camembert, noci all'aceto balsamico

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facile
20 min

Una semplice insalata si, ma non di sola verdura, fatta di cose buone e gustose ;) per affrontare le temperature invernali... e magari anche una pausa pranzo in ufficio! Cosa ho usato? Finocchi freschi, con pere, camembert (non si dice che formaggio e pere siano buonissimi, ecco qui lo provate!) e noci che stanno alla perfezione, condito il tutto con Aceto balsamico di Modena... una delizia! Ecco come farla.

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate e tagliate i finocchi, sbucciate e tagliate a pezzetti la pera, condite il finocchio e la pera in un recipiente con due cucchiai di olio extravergine e uno di aceto balsamico, con il pizzico di sale.
  • Fate a pezzetti il formaggio e unitelo nel recipiente con gli altri ingredienti, unite poi le noci che avrete spezzettato grossolanamente, mescolate il tutto e passate una macinata di pepe nero sopra.
  • Se lo servite per un antipasto, mettete l'insalata in ciotoline mono porzione con un crostino di pane di segale nero al lato, per accompagnare.

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Commenti

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patuscha

patuscha

Eccellentemente buona e delicata !!!!

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anonymous

È favolosa!!!!!

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