Piatto al forno

Ingredienti: 400 g di filetto di arista di maiale 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 3 rametti di rosmarino olio extravergine di oliva sale pepe 3...

Ingredienti: 150 g di soffritto 700-750 g di carne tritata di bovino 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 grattata di noce moscata 1...

Ingredienti: le crespelle: 2 uova 60 g di farina 100 ml di latte sale q.b. PER IL RIPIENO: prosciutto besciamella sottilette

Ingredienti: 400 g penne integrali 200 g salmone affumicato 200 ml panna di soia 4 cucchiai pan grattato 4 cucchiai parmigiano reggiano 1 limone 4/5 alici...

Ingredienti: Per la pasta integrale: 200 g farina integrale 100 g farina 00 3 uova Per il ripieno: 1 patata americana media 50 g parmigiano sale e pepe olio e...

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 1 kg di mele 250 ml di crema pasticcera 1 cucchiaino scarso di cannella in polvere 1 pizzico di noce moscata 2 noci di...

Ingredienti: 260 g di zucca lessata e fredda 100 g speck a fettine 150 g stracchino 1 uovo parmigiano grattugiato 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

Ingredienti: 185 g di farina di semola di grano duro 185 g di farina di manotiba 120 g di zucca 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 7 g di lievito di birra...

Ingredienti: 400 g di pipe rigate Voiello n°135 mezzo petto di cappone 20 g di funghi porcini secchi 100 g di castagne bollite e sgusciate 1 rametto di...

Ingredienti: 3 fettine di pollo 6 cucchiai di funghi champignon affettati 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato 1 filo d'olio extravergine d'oliva origano...

Ingredienti: Pasta sfoglia pomodoro qualche cucchiaio di pesto alla genovese mozzarella pomodori secchi formaggino sale olio origano pepe nero

Ingredienti: mezzo kg di petto di pollo a bocconcini vino rosso dolce un chiodo di garofano due foglie di alloro un cucchiaio di zathar un cucchiaino di sumac...

Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia 4 patate 6 wurstel di tacchino 6 cuori di carciofi a quarti una scamorza affumicata un uovo e un tuorlo sale e pepe

Ingredienti: acqua tiepida 200 ml sale 2/3 di cucchiaino olio extravergine 1+1/3 di cucchiaino malto d'orzo liquido 2/3 di cucchiaio farina tipo "0" Manitoba...

Ingredienti: Per le lenticchie : 100 g lenticchie nere 40 g carota 15 g sedano 25 g porro 10 g pancetta tesa aglio alloro salvia prezzemolo basilico 3 cucchiai...

Ingredienti: 500 g di pasta per la pizza passata di pomodoro, quantità a piacere 2 mozzarelle 300 g di spianata calabrese affettata e spellata 200 g di ricotta...

Ingredienti: 90 g di farina 00 230 g di farina integrale di grano tenero 80 g di semi di papavero 30 g di burro 3 g di lievito disidratato o 7 g di lievito di...

Ingredienti: 350 g di zucca 175 g di zucchero di canna 150 g di mandorle pelate 80 g di farina 00 100 g di burro 35 g di fecola di patate 6 tuorli 2 albumi 1...

Ingredienti: 500 g di cavolini di Bruxelles 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di pancetta affumicata a cubetti 20 g di burro sale e pepe Q.b. 1 puntina di...

Ingredienti: 3 patate rosse 2 noci di burro 4 uova 4 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di latte Bacon a fette sale e pepe un rotolo di pasta sfoglia

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé 1 pezzo di zucca mondato di circa 500 g 2 mele golden medio-piccole 100 g di pancetta affumicata pan grattato rosmarino...

Ingredienti: 250 g di fecola di patate 250 g di zucchero 250 g di burro pomata 3 uova 1 bacca di vaniglia 1/2 bustina di lievito vanigliato

Ingredienti: impasto base per pizza 600 g peperoni 300 g cipolle 300 g scamorza 30 g olio extra vergine di oliva sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 4 mele tagliate a fettine 125 g di burro 125 g di zucchero 3 uova 200 g di farina scorza di limone grattugiata 1 fialetta di aroma 1 pizzico di...