Torta di mele con marmellata

Preparazione

• Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un crema.
• Aggiungere le uova,la scorza di limone,l'aroma,il pizzico di sale e amalagamare bene il tutto.
• Unire,così la farina mescolare e come ultimo il lievito.Amalgamare bene tutto il composto.
• Quindi,versare 3/4 di impasto in una teglia,imburrata e infarinata,adagiare le mele a raggiera e versare il rimanente impasto.Infornare.
• Nel forno tradizionale,preriscaldato : a 180° per 30-35 minuti;
  Nel fornetto estense,preriscaldato 5 minuti: fornello grande a fuoco medio per 35 minuti circa.
• Una volta raffreddata,rivestire la torta di marmellata di mele e farina di cocco decorare con ciliegine candite e foglioline di ostia.