Torta di mele con marmellata

Ingredienti

• 4 mele tagliate a fettine
• 125 g di burro
• 125 g di zucchero
• 3 uova
• 200 g di farina
• scorza di limone grattugiata
• 1 fialetta di aroma
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci

Per decorare:

• marmellata di mele
• farina di cocco
• ciliegine candite

Preparazione

• Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un crema.
• Aggiungere le uova,la scorza di limone,l'aroma,il pizzico di sale e amalagamare bene il tutto.
• Unire,così la farina mescolare e come ultimo il lievito.Amalgamare bene tutto il composto.
• Quindi,versare 3/4 di impasto in una teglia,imburrata e infarinata,adagiare le mele a raggiera e versare il rimanente impasto.Infornare.
• Nel forno tradizionale,preriscaldato : a 180° per 30-35 minuti;
  Nel fornetto estense,preriscaldato 5 minuti: fornello grande a fuoco medio per 35 minuti circa.
• Una volta raffreddata,rivestire la torta di marmellata di mele e farina di cocco decorare con ciliegine candite e foglioline di ostia.

Domande

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