Piatto al forno

Ingredienti: 200 g di penne rigate o altra pasta cimette di cavolfiore 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva peperoncino sale grosso 1 bustina di...

Ingredienti: Un rotolo di pasta brisèe già pronta oppure 30 g di farina 70 g di burro 200 g di zucca mantovana 100 g di asparagi 4 tuorli 50 g di Parmigiano 50...

Ingredienti: Preparare una biga con 20 g lievito naturale 40 g farina manitoba 30 g di acqua Far maturare Poi lavorare con farina 400 g tra manitoba 200 g di...

Ingredienti: 20 g di lievito naturale per panificazione 40 g farina manitoba 30 g di acqua 650 g di semola di grano duro semolino 1 cucchiaino di miele 2...

Ingredienti: 800 g Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 2 Uova 3 Wurstel Di Maiale Grandi 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 50 g...

Ingredienti: 500 g di terreno patate bollite (al vapore) 150 a 200 di farina doppio zero (qty dipende patate) Un cucchiaino di sale Un cucchiaino (pieno) di...

Ingredienti: 500 g farina 0 250 g farina manitoba 50 g farina di grano duro 30 g strutto 25 gr lievito di birra sale

Ingredienti: 350g di spaghetti 250g di zucchini mini 700g di asparagi 4 fiori di zucca 250g d'asiago 150g di bacon ad un striscioline 100ml di vino bianco 2...

Ingredienti: 700g di merluzzo verde già inzuppato 500g di pomodorini ramati 30g di pangrattato 40g di grana della pianura del Po grattugiato 1 mazzetto di...

Ingredienti: 250 g di riso roma 400 g di pomodori 1 cipolla 2 carote 1 peperone 1 zucchina 100 g di fagiolini 2 cucchiai di curry 1 bustina di zafferano 1/2...

Ingredienti: 1) Per la pasta Brisee: 300 g di Farina (tipo OO) 120 g di Burro 80 g di Acqua Un Limone 10 g circa di Sale Un pizzico di Zucchero 2) Per il...

Ingredienti: 1,2 kg di patate 300 g di piselli medi 300 g di carote 100 g di burro 4 uova 3 cucchiai di grana padano grattuggiato 1 pizzico di noce moscata sale

Ingredienti: 1 kg lonza di maiale 400 g di mele 80 g carote 50 g cipolla 2 arance 1 gambo di sedano brodo di carne grana grattugiato alloro olio extravergine...

Ingredienti: Per le paste : 200 g di farina 150 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 1 giallo zuccherano salgo Per la guarnizione : 3 pere Kaiser 1...

Ingredienti: 250 g di farina 170 gdi burro 250 g di zucchero 2 uova una bustina di lievito 50 g di latte 100 g di cranberries secchi 8 bacche di cardamomo un...

Ingredienti: 500 gr. di Fideuà 1 peperone verde 1 peperone rosso 2 cipolle 500 gr. di carne macinata 8 (10) parti di carne Olio, lievito e brodo

Ingredienti: 400 / 450 g di patate 300 g di petto di polloolio extra vergine olivasale pepeerbe aromatiche : rosmarino salvia timo origano Trittare le erbe...