Pizza-sfoglia margherita con formaggino, pesto e pomodori secchi

Ingredienti

• Pasta sfoglia
• pomodoro
• qualche cucchiaio di pesto alla genovese
• mozzarella
• pomodori secchi
• formaggino
• sale
• olio
• origano
• pepe nero

Preparazione

• Disporre la pasta sfoglia su una teglia; condirla con il pomodoro,un pò di sale, il pesto e la mozzarella a dadini. Infornare.
• A cottura quasi ultimata, aggiungere i pomodori secchi e il formaggino sparsi quà e là. Completare la cottura; alla fine aggiungere un filo d'olio, un pò di origano e pepe nero.

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