Piatti principali

Ingredienti: Poitron Patata Carota Cipolla 1 litro di acqua 1 litro di brodo vegetale Prezzemolo sale

Ingredienti: Per la farcia: 150 g di petto di pollo 400 g di prosciutto cotto in 2 fette 100 g di salsiccia 50 g di pistacchi 1 tuorlo 50 g di panna da cucina...

Ingredienti: Per la pasta all’uovo: 400g semola rimacinata di grano duro 2 uova acqua sale Per il ripieno: 500g broccolo 2 carote 500ml besciamella gherigli di...

Ingredienti: 540 gdi riso per sushi 675 ml di acqua fredda 2 cucchiai di aceto di riso o bianco 2 cucchiai di zucchero.- 1 avocado 1 trancio di tonno rosso 100...

Ingredienti: 1/2 Radicchio 1/4 di Verza-cavolo Cipolla Una Carotina Qualche tocchetto di parmiggiano reggiano Qualche fettina sottile di fontina Pangrattato...

Ingredienti: 350 g di pasta fresca all'uovo 60 g di prosciutto crudo 80 g di mortadella 150 g di polpa di manzo 2 uova 2 chiodi di garofano 50 g di burro brodo...

Ingredienti: 900 g circa di Lonza 2 cipolle dorate 2 cucchiai di olio e.v.o. 5 patate medie una manciata di castagne latte q.b. brandy 1 tazzina aromi vari per...

Ingredienti: 1) Per la frolla: 500 gr. di farina 00 16 gr. di lievito per dolci o cremor tartaro 250 gr. di burro 250 gr. di zucchero semolato 1 uovo intero + 2...

Ingredienti: 250 g di farina 00 120 g di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 60 g di burro morbido a temperatura ambiente 1 bustina di...

Ingredienti: 1) Per la pasta all?uovo: 400 g semola rimacinata di grano duro 2 uova acqua sale 2) Per il ripieno: 500 g broccolo 2 carote 500 ml besciamella...

Ingredienti: 180 g di spaghetti 3/4 capesante 2 piccole triglie olio extra vergine d'oliva vino bianco aglio sale pepe bianco buccia di limone grattugiata...

Ingredienti: 1) Il Lievitino 15 g lievito di birra 60 g acqua tiepida 50 g farina di forza 1 cucchiaino di zucchero 1 tuorlo 2) 1° Impasto : 200 g farina di...

Ingredienti: 20 gigantoni 500 g di ricotta 100 g di olive nere 1 cucchiaio di capperi sotto sale 5 alici 6 pomodori pelati sugo di pomodoro già pronto q.b....

Ingredienti: 500 g di gnocchi 80 g di gherigli di noce 1/2 spicchio di aglio 3 carciofi prezzemolo olio sale pepe parmigiano reggiano

Ingredienti: 600g di spaghetti 500 g di pomodori 2 rametti di rosmarino belli pieni 2 grossi grani d'aglio mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 1 petto di pollo 1 spicchio d'aglio prezzemolo 1 limone pane grattato formaggio grattuggiato

Ingredienti: 480/500 gr. di farina?00? 4 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di olio 1 tazza d?acqua 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale...

Ingredienti: 1 patata grossa 750 ml d'acqua circa 4 spicchi d'aglio pelati 2 manciate di mandorle con la buccia (o senza) sale grosso pepe prezzemolo tritato

Ingredienti: 1) Per la base : 200 g di farina semintegrale -3 -4 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaio di maizena 3 cucchiai di zucchero 1 tazzina di caffé...

Ingredienti: Ingredienti: Brodo con dado carne qb 1kg riso per arancini sale poco pepe noce moscata zafferano qb Ripieno: prosciutto aromatizzato mozzarella...

Ingredienti: 300 g di farina 1 uovo 60 g di burro 30 g di lievito di birra 1 pizzico di sale mezzo bicchiere di latte tiepido 150 g di pancetta affumicata 150...

Ingredienti: 100 g di farina gialla per polenta 300 ml di acqua 80 g di taleggio 40 g di burro 1 tartufo nero sale pepe

Ingredienti: 140 gr di burro a pomata 140 gr di farina setacciata 1 cucchiaino di lievito vanigliato 3 uova cacao in polvere q.b mandorle q.b

Ingredienti: 1) BISCOTTI UVETTA E ARANCIA : 200 gr di farina bianca 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 125 gr di burro 140 gr di zucchero 1 uovo , cannella...