Petitchef

Zuppa di zucca...un successone ringraziando la pentola a pressione!!

Portata principale
4 porzioni
20 min
12 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Poitron




1 litro di acqua

1 litro di brodo vegetale


Preparazione

  • Pulite la zucca, le patate, la carota-tagliate a pezzetti piccolisssimi tutto-fare un soffritto nella pentola a pressione con la cipolla-aggiungere tutte le verdure tagliate-mettere 1 lt di acqua + 1 dado vegetale se volete-chiudere, dal fischio 12 minuti .
  • Salare frullate tutto benissimo-aggiungere la panna ed il prezzemolo.
  • Servire con crostini e pancetta croccanti per chi non ha la pentola a pressione può ovviamente utilizzare una pentola classica , ma i tempi si raddoppiano.

Foto

ZUPPA DI ZUCCA...UN SUCCESSONE RINGRAZIANDO LA PENTOLA A PRESSIONE!!, foto 1
ZUPPA DI ZUCCA...UN SUCCESSONE RINGRAZIANDO LA PENTOLA A PRESSIONE!!, foto 2
ZUPPA DI ZUCCA...UN SUCCESSONE RINGRAZIANDO LA PENTOLA A PRESSIONE!!, foto 3

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