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Contro il freddo : Un bel piatto di gnocchi con noci e carciofi !!

Portata principale
3 porzioni
20 min
30 min
facile
  • Contro il freddo : Un bel piatto di gnocchi con noci e carciofi !!
  • Contro il freddo : Un bel piatto di gnocchi con noci e carciofi !!, foto 2
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Ingredienti

3

Preparazione

  • Tritate finemente le noci insieme all'aglio.
  • Mondate i carciofi ,taglaiteli a fettine e fateli cuocere in un tegame
    con poco olio,salateli , pepateli ed a fine cottura unite il prezzemolo tritato.
  • Tritate i carciofi grossolanamente e mescolateli con le noci.
  • Rimettete tutto nella padella,aggiungete un poco di olio.
  • Amalgamate bene gli ingerdienti facendo cuocere il sugetto ancora per qualche minuto.
  • Fate cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata , scolateli e conditeli con il sugo di noci e carciofi.
  • A piacere potete spolverizzare con un po' di formaggio grattugiato.
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Carciofi al forno


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Contro il freddo : Un bel piatto di gnocchi con noci e carciofi !!, foto 1
Contro il freddo : Un bel piatto di gnocchi con noci e carciofi !!, foto 2

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