Petitchef

ROTOLO DI CROSTATA RIPIENO DI MARMELLATA DI PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Altro
5 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

5

1) Per la frolla:

2) Per la farcitura:

Preparazione

  • Procedere alla realizzazione della frolla farla riposare mezz'ora in frigo.
  • A fine riposo, stenderla fra due fogli di carta forno.
  • Farcire con la marmellata e le gocce di cioccolato, quindi arrotolare lentamente, mettere in frigo 20 minuti per poter tagliare le fette senza difficoltà.
  • In una teglia di circa 24 cm di diametro, allineare a raggera le fette di rotolo di crostata farcite, mettere al centro un tagliabiscotti se non si ha la teglia predisposta che lascia il foro centrale a fine cottura.
  • Infornare a 180° per circa 30-40 minuti finchè non è dorata e la prova stecchino vi convince.

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