Cena

Ingredienti: 300 g di petto di pollo 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva sale, pepe nero salvia, timo o aroma arrosto 1 rametto di rosmarino fresco 1...

Ingredienti: 600 g petto di pollo 100 g polpa di maiale sale pepe basilico e salvia freschi 2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato

Ingredienti: 300 g di carne macinata di vitello 200 g di carne macinata di maiale 100 g di salsiccia fresca al finocchietto 40 g di pangrattato 50 g di...

Ingredienti: 2 grossi cespi di indivia belga 30 g di burro 2 cucchiai di miele 1 manciata di pinoli 1 rotolo di pasta sfoglia Sale

Ingredienti: 1,7 kg di muscolo di cavallo 170 g di pancetta 1 cipolla 4 bicchieri di vino rosso robusto 50 g di burro 1 cipolla sale pepe

Ingredienti: ½ verza 2 - 3 patate medie 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 litro di brodo Olio sale q.b.

Ingredienti: uova pomodori pachino pancetta casereccia cipolla fresca olio extravergine di oliva

Ingredienti: carne macinata di vitell uova pangrattato q.b grana grattugiato prezzemolo sale e pepe Farcia: prosciutto cotto cipolla fresca provola

Ingredienti: Bietole da costa 1,500 kg 1/2 bicchiere di vino bianco secco 30 gr. olive taggiasche 1 cipolla piccola 1 spicchio aglio 1 cucchiaio di capperi...

Ingredienti: 4 moscardini non troppo grandi una carotina la parte alta con le foglie di uno stelo di sedano qualche fogliolina di basilico un piccolo scalogno...

Ingredienti: Capretto già pulito 1,5 kg Patate novelle 600 g Lardo 200 g Prosciutto crudo 200 g Rosmarino 2 rametti Aglio, spicchio 1 Pan grattato 50 g Olio...

Ingredienti: 1 melanzana, 1 peperone, 1/2 cipolla bianca, 1 spicchio di aglio, 4 o 5 pomodori ramati, 1 foglia di alloro, 1 pezzetto di zenzero fresco, 1...

Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi Burro Olio d?oliva 2 cucchiai di farina Brodo 1 bicchiere di vino rosso Prezzemolo, salvia 3 Acciughe sott?olio 2...

Ingredienti: 120 g di burro farina latte Succo di 1 limone sale 4 sogliole medie

Ingredienti: zucca 1 melanzana 1 cespo grosso di radicchio 5/6 noci 50 g di "Squaquerello" di Nonno Nanni sale/olio/pepe

Ingredienti: Anelli di calamaro Prezzemolo tritato Patata sale 1 cucchiaio di caffè di olio Un foglio di carta da forno Un pizzico di pangrattato

Ingredienti: 2 cipollotti 80 g di pancetta funghi champignon polpa di pomodoro sale peperoncino foglie d'ulivo pasta

Ingredienti: 1) Per la carne : 2 ossibuchi di vitello 330 ml. birra belga doppio malto 1 cipolla bionda 2 bacche di ginepro 4 grani di pepe nero 1 foglia di...

Ingredienti: 4 tranci di pesce spada 500 g di topinambur 1 spicchio d'aglio Sale pepe olio extravergine di oliva quanto basta Qualche buccia di pomodoro...

Ingredienti: aglio, prezzemolo peperoncino in piccola quantità pomodoro secco olio e.v.o. vino bianco brodo di dado o di pesce

Ingredienti: 2 Patate grosse novelle Bacon Formaggio Burro Sale Pepe

Ingredienti: 4 patate di medie dimensioni 100 gr. di salmone affumicato sale e olio

Ingredienti: cavolfiore lessato uova parmigiano grattugiato pangrattato noce moscata sale profumato pepe olio di soia

Ingredienti: 1 kg di coniglio disossato Prosciutto cotto Prezzemolo Rosmarino Sale Olio e.v.o Mezza cipolla 1 bicchierino di grappa Salsa al prezzemolo...