Bucatini al pesto di menta e pistacchi

Name: Bucatini al pesto di menta e pistacchi
Prep time: 18 min
Cook time: 20 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 g di pistacchi sgusciati; 60 g di foglie di menta; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaio di aceto; 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva fruttato; sale e 2 grani di pepe bianco; 400 g di bucatini o di altro formato di pasta

Portata principale

facile

38 min

Un primo piatto semplice e gustoso

Ingredienti

50 g di pistacchi sgusciati
60 g di foglie di menta
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di aceto
1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva fruttato
sale e 2 grani di pepe bianco
400 g di bucatini o di altro formato di pasta