POMODORI RIPIENI DI SALSA TONNATA

Name: Pomodori ripieni di salsa tonnata
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 pomodori tondi a grappolo; 4 filetti di acciuga; 100 g di tonno in scatola sgocciolato; 1 cucchiaio di capperi; 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco; un cucchiaino di prezzemolo tritato

Antipasto

4 porzioni

30 min

15 min

facile

235 Kcal

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15

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Ingredienti

2 pomodori tondi a grappolo
4 filetti di acciuga
100 g di tonno in scatola sgocciolato
1 cucchiaio di capperi
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco
un cucchiaino di prezzemolo tritato

Preparazione

Lavate e asciugate bene i pomodori. Tagliateli a metà e svuotateli con l'aiuto di un cucchiaino.
Mettete in un frullatore il tonno, i capperi, le acciughe, l'olio e il succo del limone, il prezzemolo e la polpa dei pomodori.
Frullate il tutto fino a che la salsa risulterà bella omogenea e riempite i pomodori.

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