I panini maialini

Un'idea fantastica. Con questa ricetta stupirete tutti!
Ingredienti
6
Costo stimato: 1.01Euros€ (0.17€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione40 min
Cottura20 min
- Si fanno sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua a temperatura ambiente.
- Si amalgamano i liquidi alla farina e alla fine si aggiunge il sale. Si impasta bene e poi si lascia lievitare per un paio d'ore.
- Si sgonfia la pasta e si stende di uno spessore di 5/6 mm.
- Si ritagliano dei dischetti di circa 7 cm di diametro e si riempiono con una rondellina di wurstel, per questa operazione provato un passo passo Paoletta's style, ma ovviamente non ha niente a vedere con i suoi passopasso.
- Però può aiutare a capire come foderare il wurstel, dato che a me non è sembrato scontato!In pratica, una volta adagiata la rondellina di wurstel nel mezzo del disco, si alza il bordo come a formare un fiore, di cui si chiude bene ben la corolla, premendo un po' con i polpastrelli.
- Alla fine si rigira, facendo in modo che la chiusura stia sotto. Insomma, fatte le palline, si appoggiano su una teglia foderata di carta forno e si coprono con pellicola.
Intanto che lievitano si fanno le orecchie e il naso con i ritagli. - Le orecchie sono triangoli: si stende la pasta, si taglia una strisciolina e si tagliano i triangolini. Il musetto è una pallina schiacciata in cui si fa passare da parte a parte uno stecchino.
- Per incollare, si bagnano con un pennellino il musetto e i lati più lunghi delle orecchie e si appoggiano premendo sulla testa del maialino.
- Al momento in cui li ho incollate io, i maialini non sembravano molto lievitati, nel senso che si intravedeva ancora la forma del wurstel.
- Nonostante questo, non appena entrati in forno hanno cominciato a crescere bene, e così alla fine hanno preso la forma tonda del panino.
- Il wurstel è stata una sorpresa per tutti! Si spennellano con latte e si infornano a 180° per un quarto d'ora o finchè sono dorati.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 417Kcal
- Carboidrati: 63.2g
- Lipidi: 12.4g
- Grassi saturi: 1.8g
- Proteine: 10.6g
- Fibre: 3.5g
- Zucchero: 6.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (145g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
Non sono presenti commenti!
Vota questa ricetta