Cucina italiana

Ingredienti: 3 uova 270 -300 g di farina 00 Spadoni Pasta House speciale Agnello rimane rifatta bollito Pecorino di gusto

Ingredienti: 40 g di burro morbido 170 g di zucchero extrafine 1 cucchiaio di scorza grattugiata di un limone non trattato 2 uova 2 cucchiai di farina...

Ingredienti: 400 g di pasta formato gnocchi 400 g di passata di pomodoro 4 cucchiaini di 'nduja 100 g di provola 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano o di Grana...

Ingredienti: 250 g di albume 500 g di zucchero semolato 100 g di acqua 100 g di zucchero MERINGA FRANCESE zucchero semolato 500 g albume 250 g olio essenziale...

Ingredienti: 1 kg di scamone 1 bottiglia di chianti 3 carote 2 cipolle medie 1 costa di sedano 3 foglie di alloro 4 chiodi di garofano 1 piccolo pezzo di...

Ingredienti: 200 g di pasta madre 400 g di farina di enkir 200 g di farina di frumento “0″ 400 g di acqua 15 g di sale 1 cucchiaino di malto di riso

Ingredienti: 500 g farina tipo 00 300 g di ricotta 200 g di semolino 200 g di frutta candita mista 150 g di zucchero a velo 80 g di zucchero semolato 2 uova...

Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 1 uovo 1 arancia 10 cucchiai di latte 4 cucchiai d'olio una bustina di lievito per dolci una bustina di...

Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 1 arancia 1 cipolla (grande) 1 spicchio d'aglio alcune foglie di salvia 3 cucchiai di olio di oliva 2 dl di vino bianco...

Ingredienti: per la torta 150 g di cioccolato fondente, a pezzettini 150 g di burro morbido, più burro per ungere 6 uova 250 g di zucchero 100 g di mandorle...

Ingredienti: per la frolla: 250 g farina 75 g burro 75 g zucchero 1 uovo ½ busta lievito per farcire: 4 cucchiai marmellata di arance 100 g amaretti rum Per la...

Ingredienti: 3 ali di tacchino 3 filetti di alici sott'olio 1 cucchiaio di capperi sottosale ben sciacquati 2 spicchi di aglio sfilettati 1 bicchiere di vino...

Ingredienti: 250 g di baccalà dissalato 200 g di farina 2 uova 1 cucchiaino di bicarbonato 1 spicchio d'aglio 1 cipolla piccola 1 cipollina verde prezzemolo q.b...

Ingredienti: 350 g di trofie 400 g di funghi porcini 200 g di fontina 50 g di burro 1 bicchiere di panna sale pepe

Ingredienti: 250 g di conchiglioni 300 g di spinaci surgelati 250 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto a dadini 1 noce di burro 50 g di parmigiano grattugiato...

Ingredienti: 8 fette di pancarre’ 2 peperoni rossi 4 cucchiai di maionese 4 uova qualche foglia di basilico olio di oliva sale pepe

Ingredienti: 225 g di panna fresca 150 g di zucchero 4 tuorli 1 albume rum cannella panettone

Ingredienti: 250 g tortellini 100 g olive nere 100 g mozzarella 100 g pomodorini ciliegia 30 g di porri 30 g capperi 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva...

Ingredienti: 500 g di farina 00 250 g di zucchero 1 bustina di vanillina o zucchero vanigliato 2 cucchiaini di lievito per dolci 2 cucchiaini di cannella 2...

Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente marzapane

Ingredienti: 300 g di farina 200 g di burro 170 g di zucchero semolato 2 tuorli 4 mele o 4 pere sode un cucchiaino di cannella in polvere un cucchiaio di fecola

Ingredienti: per la torta : 250 g di farina 00 Molino Rossetto 250 g di zucchero 100 g di burro 3 uova intere 250 g di ricotta fresca 130 ml di sciroppo alla...

Ingredienti: 125 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 40 g di farina 00 sale q.b.

Ingredienti: 200 ml di panna 60 g di zucchero semolato Zucchero a velo 3 uova intere gradi 1 pera kaiser 170 g di pandoro Burro e farina per gli stampini Per...