Torta briciolina

Name: Torta briciolina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 1 bustina di lievito; 1 uovo; 200 g di zucchero; 350 g di ricotta; scorza di limone grattugiata; 1 bicchierino di liquore; 120 g di amaretti; 80 g di cioccolato fondente

Dessert

facile

50 min

Ingredienti

Per l'impasto:

300 g di farina
1 bustina di lievito
1 uovo

Per il ripieno:

200 g di zucchero
350 g di ricotta
scorza di limone grattugiata
1 bicchierino di liquore
120 g di amaretti
80 g di cioccolato fondente

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

In un recipiente si versa la farina, il burro, il lievito e l'uovo poi si mescola con le mani in modo da amalgamare bene il tutto.
In un altro recipiente si lavorano uno alla volta ricotta con zucchero, con cioccolato tagliato a scaglie, con scorza dli limone, con liquoree, con amaretti sbriciolati.
La teglia si unge bene e si mette un po' di farina.
La metà dell'impasto si posiziona passato con lo schiacciapatate sul fondo di tutta la teglia cercando di distribuirlo bene.
Poi sopra si mette tutto il ripieno ed infine si copre con il rimanente impasto passato sempre con lo schiacciapatate.
Mettete in forno per circa 35 minuti a 200 gradi.

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