Zeppole di san giuseppe: ricetta bimby

Ingredienti

• 2 misurini e mezzo di Acqua
• 250 g Farina
• 100 g Burro
• un pizzico di Sale
• 6 Uova piccole
• un pizzico di Cannella
• 1 dose di Crema Bimby

Preparazione

• Metti nel boccale acqua, burro, sale e cannella 6 minuti 100° velocità 2.
• Aggiungi 250 g di farina 1 minuti velocità 4 spatolando.
• Togli l'impasto dal boccale e fallo raffreddare.
• Una volta raffreddato, rimetti l'impasto nel boccale e aggiungi le uova uno alla volta con le lame in movimento velovità 5.
• Metti la pasta ottenuta nella sacca da dolci e forma le zeppole.
• Friggile in olio bollente o cuocile in forno caldo a 200° per 20 minuti circa.
• Fai raffreddare le Zeppole e farciscile con la Crema Bimby.

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