Cucina italiana

Ingredienti: Per i biscotti: 250 g di farina autolievitante 50 g di farina di mandorle 150 g di margarina morbida 3 tuorli 100 g di zucchero semolato 1 pizzico...

Ingredienti: 250 g di fagiolini "piattoni" 1 piccola melanzana media 50 g di lardo o pancetta 1/2 cipolla media 3-4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1...

Ingredienti: 240 di farina autolievitante (in mancanza o se preferisce usare farina 00 ed una bustina scarsa di lievito per dolci) 1 pizzico di sale 90 g di...

Ingredienti: 130 G DI PANNA O SE DI PREFERISCE L'EQUIVALENTE DI BURRO 200 G DI ZUCCHERO FINE TIPO ERIDANIA 40 G DI ZUCCHERO DI CANNA 160 G DI CIOCCOLATO...

Ingredienti: Per gli gnocchi: 300 g di ricotta 1 tuorlo 2/3 cucchiai di parmigiano 75 g di farina un pizzico di noce moscata un pizzico di sale Per la salsa:...

Ingredienti: Per il biscuit decorato: 150 g pasta decoro 125 g mandorle pelate 125 g zucchero al velo 35 g di farina 180 g uova 30 g burro fuso 125 g albumi 30...

Ingredienti: Scaloppine di vitello 1 manciata di uvetta sultanina 1 manciata di capperi marsala farina bianca burro sale, pepe q.b. la buccia grattugiata di...

Ingredienti: 1 kg di calamari freschi puliti 2 carote 4 scalogni 1 cipolla Cognac 4 pomodori aglio prezzemolo sale pepe olio brodo di pesce Cavoli broccoli

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata 400g ricotta romana 3 uova 100g mortadella 100g provola 150g provola affumicata sale pepe noce moscata

Ingredienti: 150g albumi 300g zucchero a velo Pasta frolla 150g burro morbido 100g zucchero 1 uovo 250g farina Crema Pasticcera 250g latte 2 tuorli 80g...

Ingredienti: 700 g tortellini 100 g prosciutto cotto di Praga 200 ml panna da cucina 1/2 cipolla bianca 1 bicchierino vodka 10 g burro 1 cucchiaino olio...

Ingredienti: 2 piccole melanzane 4 zucchine 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 10 pomodorini ciliegino 1 cipolla 2 spicchi aglio basilico 120...

Ingredienti: 75 g di muesli con frutta secca 300 g di fragole 150 di coulis di fragole 250 g di mascarpone 50 g di formaggio bianco(philadelphia) 70 g di...

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi grossi 4 grossi funghi champignon scaglie di parmigiano stagionato 18 mesi olio evo sale pepe aceto balsamico

Ingredienti: 250 g di acqua 150 g di farina 100 g di burro 4 uova 1 pizzico di sale per la crema 500 g di latte 4 tuorli 150 g di zucchero 50 g di maizena 100...

Ingredienti: Una confezione da 350 grammi di crescenza 200 g di speck in una sola fetta 8 cipollotti di tropea 250 g farina 80 ml olio di semi 100 ml acqua...

Ingredienti: 500 g ciliegie 100 g zucchero 125 g farina 3 uova 3 dl latte Burro Sale

Ingredienti: 500 g di spaghetti 500 g peperoni basilico 5 filetti di acciughe sott'olio olio extra sale e pepe

Ingredienti: 200 g di farina 5 g di sale 90 g burro a pezzetti 1 uovo 20 g di acqua

Ingredienti: 1 kg di pesce misto 1/2 cipolla rossa di Tropea 400 g di pomodorini pachino o ciliegini 2 spicchi d'aglio triturati prezzemolo triturato 4/5...

Ingredienti: 300g di ciliegie mature 20g di zucchero di canna 50ml di vino rosso dolce 4 foglie di menta 250g di pane raffermo 400ml circa di latte 20g di...

Ingredienti: 6 uova 2 cucchiai di pecorino ragusano grattugiato pane grattugiato olio evo per friggere sale un ciuffo di prezzemolo triturato

Ingredienti: 500 g di frolla 3 mele 3 cucchiai di zucchero gelificante 2 cucchiai di succo di limone 1 vaso della suddetta incriminata

Ingredienti: 4 uova 80g di spek sale pepe cumino olio