Pâte à quiche (di christophe felder)

Name: Pâte à quiche (di christophe felder)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; 5 g di sale; 90 g burro a pezzetti; 1 uovo; 20 g di acqua

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facile

10 min

357 Kcal

Un molto buono modo di fare una pasta per quiche!

Ingredienti

200 g di farina
5 g di sale
90 g burro a pezzetti
1 uovo
20 g di acqua

Costo stimato: 1.5€ (0.37€/Porzioni)

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Preparazione

Lavorare la farina insieme al sale e al burro freddo finchè non si saranno erfettamente amalgamati.
Unire l'uovo intero e l'acqua continuando ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per 2 ore.
Stendete la pasta con il mattarello su un foglio di carta forno portandola ad uno spessore di circa 3 mm rivestire uno stampo rotondo da 24 cm di diametro.