Pâte à quiche (di Christophe Felder)

Name: Pâte à quiche (di christophe felder)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; 5 g di sale; 90 g burro a pezzetti; 1 uovo; 20 g di acqua

Un molto buono modo di fare una pasta per quiche!

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4 porzioni

10 min

facile

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Ingredienti

200 g di farina
5 g di sale
90 g burro a pezzetti
1 uovo
20 g di acqua

Costo stimato: 1.04€ (0.26€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare la farina insieme al sale e al burro freddo finchè non si saranno erfettamente amalgamati.
Unire l'uovo intero e l'acqua continuando ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per 2 ore.
Stendete la pasta con il mattarello su un foglio di carta forno portandola ad uno spessore di circa 3 mm rivestire uno stampo rotondo da 24 cm di diametro.

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