Coppa fragola al mascarpone

Ingredienti

• 75 g di muesli con frutta secca
• 300 g di fragole
• 150 di coulis di fragole
• 250 g di mascarpone
• 50 g di formaggio bianco(philadelphia)
• 70 g di zucchero a velo

Preparazione

• Lavate le fragole, togliete i piccioli e tagliatele a pezzi.
• Mettete il mascarpone in una ciotola, con il formaggio bianco e lo zucchero a velo, e sbattete energicamente.
• Mescolate i pezzi di fragole con il coulis (il coulis si prepara frullando le fragole con un po di zucchero e un goccio di limone)e distribuite nei bicchieri.
• Coprite con la crema al mascarpone, poi mettete in frigorifero.
• Al momento di servire, spolverate i bicchieri con il muesli.

Domande

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