Sicilia:zuppa di pesce con aceto eoliana

Ingredienti

• 1 kg di pesce misto
• 1/2 cipolla rossa di Tropea
• 400 g di pomodorini pachino o ciliegini
• 2 spicchi d'aglio triturati
• prezzemolo triturato
• 4/5 cucchiai d'olio evo
• 1/2 bicchier d'aceto rosso casalingo
• sale
• peperoncino appena un pizzico
• 2 tazze circa d'acqua calda