Cucina italiana

Ingredienti: 1) 50 g. di gamberi freschissimi sgusciati 50 g. di polipo lessato 100 g di pomodori ½ cipolla di Tropea una foglia d'alloro 50 g. di calamari a...

Ingredienti: 250 gr di zucchero 3 uova, 120 gr di olio d'olia 250 gr di farina 130 gr di latte una bustina di lievito 4 cucchiai colmi di cacao in polvere 2 pere

Ingredienti: 3 filetti di eglefino affumicato senza lische 1 cipolla bianca 500 ml di latte intero circa 4 o 5 patate belle grosse burro sale e pepe brodo di...

Ingredienti: 4 patate un uovo sale pepe farina 200 g di friarielli acqua burro del parmigiano pezzetti di provolone piccante

Ingredienti: Dosi per 4 persone (circa 12 crêpes grandi e 20 "normali"): 250 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di farina 00 1 / 2 litro di latte 1 / 2...

Ingredienti: 400 g di Pasta tipo spaghetti 200 ml di Panna da cucina 100 g di Pancetta affumicata a dadini 1 Cipolla piccola Pepe - Burro

Ingredienti: Per la frolla: 300 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 1 limone biologico 150 g di burro da frigo 1 pizzico di sale 6 g di lievito in polvere...

Ingredienti: 320 g di gnocchi 1 peperone giallo 20 g di capperi dissalati 12 pomodorini basilico 1 scalogno 40 g di parmigiano 1 dado per brodo vegetale sale olio

Ingredienti: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale

Ingredienti: Per la frolla: 250 g farina per dolci 1 cucch maizena 1 cucch cacao amaro in polvere 30 g margarina 3 cucch.ni zucchero 1 uovo acqua Per la farcia:...

Ingredienti: 200 g di zucchero 200 g di burro tenuto a temperatura ambiente 2 uova 300 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte la...

Ingredienti: 140 gr di mezzepenne 100 gr di trota al fumo 2 zucchine piccole 1/2 spicchio d'aglio privato dell'anima 20 gr di succo di limone fresco 35 gr di...

Ingredienti: 200 g di farina di farro 50 g di maizena 100 g di zucchero di canna 2 rossi d'uovo 25 ml di olio extravergine d'oliva mezzo cucchiaio di lievito...

Ingredienti: 350 gr di polenta 100 gr. di farina di riso 250 gr. di farina o 2 uova Sale

Ingredienti: 500 gr di bietola 2 cuchiaio olio extravergine di oliva 1 spicchio d'aglio tritato 1 peperoncino senza semi tritato 3 cuchiaio uvetta 3 cuchiaio...

Ingredienti: 100 g farina Biancaflor per salati bianchetti, 3 cucchiaiate 1 uovo 1/2 cipollotto prezzemolo, un ciuffetto acqua minerale gasata, ca. 1 bicchiere...

Ingredienti: per il ripieno: 250 g di mascarpone 1 uovo 80 g di zucchero 100 g circa di amaretti 1 bicchierini di liquore amaretto

Ingredienti: 1/2 verza 2 patate 150 g di pasta 2 spicchi di aglio prezzemolo peperoncino 4/5 pomodorino pachino olio E.V.O. 100 g di pancetta parmigiano e...

Ingredienti: salmone affumicato 1 scatoletta di panna da cucina prezzemolo fresco salsa di pomodoro olio extravergine di oliva sale e pepe nero

Ingredienti: 300 gr. di riso per risotti 200 gr. di baccalà lessato 200 gr. di passata di pomodoro 100 gr. piselli 4 cuori di carciofo 1 peperone rosso 1...

Ingredienti: 500 g di petto di pollo 2 cipollotti mezzo bicchiere di acqua calda o brodo 100 g di mandorle sbucciate 2 cucchiai di salsa di soia 20 g di...

Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 00 150 g di farina integrale 2 cucchiai d’olio birra fredda qb 1 pizzico di sale Per il ripieno: 500 g di spinaci 100...

Ingredienti: 300 g di farina bianca 70 g di amido di mais 50 g di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito 2 pizzichi di sale 250 g di burro 3 tuorli 150 g di...

Ingredienti: 350 g di spaghetti 200 g di gamberi grigi 20 pomodorini datterini 2 spicchi d'aglio mezzo peperoncino 3 cucchiai di olio extra vergine basilico...