Cucina italiana

Ingredienti: 1 confezione di pasta per lasagne 200 g di funghi porcini 1 porro o una cipolla piccola 300 ml di latte 80 g di parmigiano 5 cucchiai di olio...

Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina di grano duro di acqua Per condire: un mazzo di cime di rape sale olio extra vergine d'oliva pecorino romano...

Ingredienti: 500 g di spaghetti 5 zucchine 3 carote mezza cipolla bianca sale & pepe olio extra vergine d'oliva grana grattugiato pecorino romano grattugiato...

Ingredienti: 250 g di cous cous 270 ml di acqua sale olio 2 noci di burro 2 zucchine medie 2 cucchiaini di curry 2 pizzichi di peperoncino macinato 1 carota...

Ingredienti: 100 g cioccolato bianco 100 g cioccolato fondente 210 g marzapane 230 g burro temp ambiente 120 ml latte condensato 450 g zucchero a velo 270 g...

Ingredienti: 320 gr di riso Arborio 80 gr di pancetta dolce a dadini 160 gr di gorgonzola dolce 3 piccole pere 1/2 cipolla bianca 40 gr di grana grattuggiato 1...

Ingredienti: 550 ml di latte 200 ml di panna fresca -300 g di castagne 80 g di zucchero un baccello di vaniglia cioccolato al 70% di cacao

Ingredienti: Per la crema di cioccolato: 40 g di burro 40 g di albume 20 g di farina 15 grammi cacao amaro 40 g di burro morbido

Ingredienti: 15 scampi 320 g di penne 125 ml di panna 2 bicchierini di martini secco olio evo sale rosmarino alloro aglio salvia prezzemolo origano

Ingredienti: 180 g di semolino 200 g di mandorle con la buccia qualche mandorla amara 180 g di zucchero 6 uova abbondante scorza grattugiata di limone un...

Ingredienti: 300 g farina 100 g zucchero 2 tuorli 80 g nocciole tritate 200 g burrozucchero a velomarmellata a piacere

Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina 500 ml di succo di mandarino o...

Ingredienti: 300 g di casarecce del storico pastificio Garofalo un mazzetto di cavolo nero ( 6-7 foglie) 5-6 spicchi d'aglio 7-8 acciughe sott'olio olio...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 4 carciofi 200 g prosciutto crudo parmigiamo 1 scalogno sale e pepe una manciata di olive nere snocciolate

Ingredienti: 250 g tagliatelle all'uovo 100 g trota affumicata 100 g polpa di pomodoro 30 g cipolla finocchietto fresco aglio olio d'oliva vino bianco secco...

Ingredienti: 1 3/4 tazza di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito fresco 2 cucchiai di zucchero 2 cuchiai di caffe istantaneo in polvere 1/4 tazza di melassa 4...

Ingredienti: 250 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 scorza grattuggiata di limone non trattato 1 bustina di vanilina 1 pizzico di sale 1...

Ingredienti: Brown Alcool puro Limone Arancione zest zucchero

Ingredienti: 300 g di tagliatelle fresche 300 g di asparagi 100 g di polpa di granchio,prezzemolo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio evo sale e pepe

Ingredienti: 400 g di spezzatino di vitello 1 piccola cipolla 500 ml di te verde aromatizzato al bergamotto 7 prugne denocciolate 1 cucciaino di te matcha 2...

Ingredienti: Lievitino: 140 g manitoba 15 g lievito di birra 80 g acqua Nella macchina del pane con programma impasto e lievitazione mettere: 360 g farina 00 40...

Ingredienti: Per la torta: 100 g di Farina 50 g di Fecola 150 g di Burro 150 g di Zucchero 220 g di Cioccolato Fondente 6 Uova 30 g di Cacao Amaro Per la...

Ingredienti: 300 g di Tagliatelle 250 ml di Panna Zafferano Semi di papavero Sale 1 cucchiaio di Olio Extravergine di Oliva 1/2 Cipolla 1 pizzico di dado...

Ingredienti: 400 grammi di farina, 200 grammi di zucchero, 100 grammi di burro, 100 grammi di olio di semi, due uova intere, buccia grattugiata di un limone,...