Cucina italiana

Ingredienti: e puntiglius '- e miez paccheri '- e fidanzati integrali capresi '- e scialatielli al bronzo i 4 soli di Capri le 4 caccavelle

Ingredienti: per la pasta frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero semolato 100g di burro 2 uova 1 pizzico di sale per la crema pasticcera: 250 ml di...

Ingredienti: 150 g circa di salsiccia tagliati a rondelle 3 peperoni verdi a corno 10-12 pomodorini oppure un pomodoro frullato 1 cucchiaino di concentrato di...

Ingredienti: per gli gnocchi: patate q.b. farina q.b. concentrato di pomodoro q.b. una spolverata di paprika dolce un paio di cucchiai di parmigiano un pizzico...

Ingredienti: 600 g di fettine di bovino 150 g di radicchio mezzo bicchiere di aceto balsamico 30 g di burro un peperoncino intero secco sale

Ingredienti: 3 cucchiai di fiocchi di agar-aga 4-3 tazze di succo di mela cannella 1 pizzico di sale 1 zza di caffe d’orzo forte 150 g tra mandorle e nocciole...

Ingredienti: 4 carciofi 1 cipolla grande 4 pomodori pelati Olio extravergine Origano 50-60 g di provolone piccante Sale e pepe

Ingredienti: 180 gr di tagliatelle 2 cucchiai di mascarpone 1 cucchiaio di latte 20 g di burro 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato la scorza grattugiata di 2...

Ingredienti: 3 uova medie 65 gr di cioccolato bianco in scaglie 250 gr di zucchero 350 gr di farina 70 gr di nocciole tostate tritate finemente 250 gr di burro...

Ingredienti: 200 g di gnocchi 1 carota 1 zucchina 1 panetto di philadelphia 2 cucchiai di parmigiano 1 bustina di zafferano 1/4 di cipolla gialla o di scalogno...

Ingredienti: 50 grammi di zucchero a velo 50 grammi di burro morbido a pomata 2 albumi 25 grammi di farina 00 25 grammi di farina di riso Mousse di Vino...

Ingredienti: Piadina riccionese: 500 g di farina tipo 0 250 ml d'acqua 12 g di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato 50 g di strutto

Ingredienti: Per la pasta: (dose per 8/10 funghi circa) 100 ml. di acqua 50 gr. di burro un pizzico di sale 100 gr. di farina 3 uova Per la farcitura: 1 busta i...

Ingredienti: per la frolla ai pistacchi : 170 g farina 00 50 g pistacchi sgusciati e sbucciati 100 g burro 2 tuorli 70 g zucchero per la crema di ricotta : 250...

Ingredienti: Per il pan di spagna al cioccolato: 5 uova 150g di zucchero 45g di farina 00 Molino Rossetto 45g di fecola di patate Arpa Lieviti 30g di cacao Arpa...

Ingredienti: 70 g di cioccolato bianco 100 g di mascarpone 1 tuorlo 2 cucchiai rasi di zucchero 2 cucchiai di acqua bollente mescolata ad un pizzico di caffè...

Ingredienti: 800 g di scamone di qualità sale grosso rosmarino pepe di sichuam olio extravergine di oliva

Ingredienti: Ingredienti per gli gnocchi: patate 600 gr, farina 300 gr, 1 uovo, 1 cucchiaio di curry. Ingredienti per il condimento: 70 gr pancetta, 120 gr...

Ingredienti: per la base : 400 g di farina 250 g di zucchero semolato 100 g di zucchero muscovado 50 g di cacao amaro in polvere 2 cucchiaini di lievito in...

Ingredienti: 500 g fusilli bucati 100 g mascarpone 100 g gorgonzola dolce 50 g anacardi 2 zucchine grandi 2 dita di latte intero 2 spicchi d'aglio parmigiano...

Ingredienti: base per pizza 250g carote a rondelle lesse passata di pomodoro 50g salamini piccanti 150g formaggio Quartirolo lombardo erba cipollina sale

Ingredienti: 300 g.acqua. 200 g.zucchero una volta freddo unire mezzo bicchierino maraschino

Ingredienti: 2 tranci di pesce spada, il succo di un'arancia, olio extravergine di oliva, 1 aglio, erba cipollina, sale.

Ingredienti: 500 g di bocconcini di coniglio 20 olive nere denocciolate 1 bicchiere di vino 1 scalogno 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino olio...