Fiori di pizza alla mortadella
Oggi vi proponiamo una magnifica idea per l'aperitivo: i fiori di pizza alla mortadella. Una ricetta semplice e di grande effetto che può essere personalizzata in base ai propri gusti. Potete fare versioni vegetariane con ricotta e spinaci oppure con verdure grigliate (zucchine e peperoni sono perfetti) ma nulla vi impedisce di provare anche delle ricette dolci con questa tecnica. Seguite il procedimento passo a passo e se avete tempo a disposizione vi consigliamo di preparare a casa anche l'impasto della pizza.
Ingredienti
Preparazione
Stendete la pasta, poi tagliatela a strisce orizzontali di circa 1cm.
Tagliate la mortadella a fettine non troppo sottili che dividerete in due parti per formare dei semicerchi.
Disponete 3 o 4 semicerchi di mortadella su una striscia di pasta (dipende dalla lunghezza della striscia).
Arrotolatela su se stessa in modo tale da formare un fiore.
Infornate a 180°C per 15 minuti.
I fiori di pizza alla mortadella sono pronti!
Consigli
Posso conservare i fiori di pizza alla mortadella?
Potete conservarli in frigo fino a un paio di giorni in un contenitore a chiusura ermetica.
Posso sostituire la mortadella nei fiori di pizza?
Certamente! Potete optare per qualsiasi altro salume, per il formaggio o per la verdura. Si tratta infatti di una ricetta anti-spreco perché vi permetterà di utilizzare qualsiasi cosa abbiate in frigo.
Posso sostituire la pasta per pizza?
Potete applicare la stessa tecnica anche sulla pasta sfoglia.
Come fare dei dolci a forma di fiore?
Potete fare i fiori dolci usando la pasta sfoglia e le fette di mela. Trovate la ricetta dellrose di mela sul nostro sito
Attributi:
Petitchef_IT Domande
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Commenti
francymax
Ottime le ho fatte prima con la mortadella successivamente con il prosciutto arrosto, meno salato
FloraCapo
Brava, sono perfette e buone.
Paolo Pastore
Molto semplice ma sfiziosa che si presta anche a numerose varianti
salcorogin
Looks good I will try it.
Mary
A parte la booonta'a'a', sono bellissime! Grazie
anonymous
Buona,da fare
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