Cucina italiana

Ingredienti: 300 g di uva bianca 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero 1 cucchiaio di grappa 1/2 albume 1 limone ghiaccio tritato

Ingredienti: 500 g di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate 1 dl di olio 1 cucchiaino di sale 12 g di semi d'anice 1 dl di acqua tiepida 1 uovo

Ingredienti: Pasta per cassatine e buccellati 1 kg di farina Barilla 500 g di farina di semola 450 g di strutto oppure margarina 330 g di zucchero 5 uova 1...

Ingredienti: 300 g di Farina tipo Manitoba 50 g di zucchero 4 uova 100 g di burro 1 cubetto di lievito di birra 1 pizzico si sale per lo sciroppo: 600 g di...

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 2 uova Per la farcitura: 300 g di zucca 250 g di ricotta 8 fette di pancetta 2 cipollotti 3 foglie di salvia olio...

Ingredienti: Per l'impasto : 4 uova 130 g cucchiai di nocciole macinate 270 g di farina circa Per il sugo : 1+1/2 cipolla 400 g di guanciale pepe 3 cucchiai di...

Ingredienti: per la pasta: 500 g farina di semola 100 ml acqua tiepida Per il condimento: sugo di pomodoro 60 g "ricotta forte" pugliese qualche foglia di...

Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 3 pere 250 g di taleggio 1 cipolla rossa un pizzico di sale 1 dado vegetale vino bianco

Ingredienti: 1 petto d'anatra 1 arancia 3 cucchiai di miele d'acacia 1 bicchierino di brandy 1 scalogno sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti: 250 g di mandorle dolci con la buccia 300 g gherigli di noci 250 g di nocciole 100 g di pinoli 100 g di pistacchi 300 g di uva passa 140 g di...

Ingredienti: per la pasta sbriciolata : 300 g farina 100 g zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 180 g di burro fuso per la...

Ingredienti: 350 g lenticchie di Castelluccio guanciale tritato 1 carota 1 gambo di sedano 1 spicchio aglio 1/2 cipolla passata di pomodoro olio extravergine...

Ingredienti: 250 g di farina 200 g di zucchero 150 g di burro 70 g di cacao amaro 4 uova intere mezzo bicchiere di latte mezza bustina di lievito succo di un...

Ingredienti: per la pasta 500 g di farina di semola rimacinata 500 g di farina 00 150 g di lievito madre rinfrescato n.2 bei cucchiai di zucchero 20 g circa di...

Ingredienti: 450 g di farina 450 g di miele 180 g di mandorle frutta secca mista tostata 80 g di canditi di arancia 8 g di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di...

Ingredienti: 40 g Farina 75 g Cacao Amaro 75 g Burro 150 g Zucchero 4 Uova 75 g Mandorle Dolci Marmellata Di Albicocche Glassa Al Cioccolato

Ingredienti: Per la sfoglia: farina 350 g uova 4 sale fino 1/2 cucchiaino Per il ripieno: melanzane lunghe 300 g provola affumicata 350 g tuorli d'uova 2...

Ingredienti: per la pasta frolla al cacao: - 400 g di farina - 100 g di cacao 160 g di zucchero - 4 tuorli 1 pizzico di sale 200 g di burro per la crema al...

Ingredienti: 5 fette di scamone tagliate a metà 200 g di ricotta fresca stemperata con 4 cucchiai di panna fresca o latte 4 cucchiai di farina di nocciole 4...

Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 250 g di zucca gialla 150 g di Asiago 60 g di parmigiano Reggiano 30 g di burro 1 cipolla bionda 2 rametti di rosmarino...

Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 2 zucchine medie 5 o 6 fiori di zucchina una confezione di pancetta a cubetti mezza cipolla 40 g di burro 10 g di...

Ingredienti: 1 Panettone Basso Da 1000 g 400 g Panna Montata 180 g Zucchero 100 gG Mirtilli 70 g Lamponi 70 g Grand Marnier 50 g Ribes 50 g Fragole Rum Per...

Ingredienti: Pasta frolla pronta 140 g di zucchero 2 uova intere e 4 tuorli 1 dl di limone 50 gr di burro 100 gr di farina di mandorle pinoli zucchero a velo

Ingredienti: 250 gr. di farina 00 250 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio d’oliva 200 gr. di speck 350 gr di crescenza...